炒酸辣白菜的家常做法 炒酸辣白菜怎么做


炒酸辣白菜的家常做法 炒酸辣白菜怎么做

文章插图
1、制作材料:白菜、干辣椒等 。
2、将干辣椒切块 , 葱切段,姜切成细丝 。
3、青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片 。
4、将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片 。
5、锅内加少许底油烧热 。
6、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片 。
7、爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内 。
【炒酸辣白菜的家常做法 炒酸辣白菜怎么做】8、加入精盐和味精翻炒 , 勾芡,加少许香油,出锅即成 。

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