【绿豆芽怎么炒好吃又简单】
文章插图
1.炒绿豆芽做法:准备绿豆芽,用水冲一下 。
2.葱姜蒜切末 。
3.火上上锅,热锅,热油 。
4.放入葱姜蒜末,煸出香味 。
5.放入绿豆芽煸炒 。
6.放入盐和十三香煸炒 。
7.放点陈醋,适量即可 。
8.放入一点点的鲜酱油,煸炒 。
9.绿豆芽成半透明状就熟了,装盘即可 。
10.豆芽简介:豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜 , 最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等 。
11.豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高 。
12.传统的豆芽是指黄豆芽这一种,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种 。
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