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1、吃月饼
《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节吃月饼，味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们 ， 这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载 。
到了宋代，月饼有了“荷叶”、“芙蓉”等雅称 ， 其制作方法也更加精致 。
宋代以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了与月宫传说有关的图案 。饼面上的图案 ， 起初是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上 。
2、燃灯
【中秋节人们会做什么】 古人有“燃灯”以助月色的风俗 。在湖广一带有用瓦片叠塔，在塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗 。
在近代中秋燃灯之俗更为兴盛 ， 特别是广东地区，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，作出果品、鸟兽及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色 。
中秋夜灯内燃烛挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋” 。
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