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1、浙江
浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ， 不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征 。
莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物 。
2、福建
福建：闽南人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节 。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好 。
槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地区，已有上千年历史 。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区 。
【南方中秋节吃什么】 槟榔芋形似椭圆 ， 该品种外皮粗糙 ， 剖而观之 ， 内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋” 。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 。
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