文章插图
1.先将淀粉和低筋面粉按照1:1的比例混合成面糊；再准备一小碟干面粉 。
2.将带鱼洗净，沥干水分 。
【炸带鱼怎么挂糊】 3.先给带鱼表面撒上一层干面粉，增加摩擦力 。然后将带鱼放在面糊中，待挂糊之后夹出，就可以开始油炸了 。
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