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健康人群空腹吃苹果最佳 。
人在晨起空腹状态下，其肠胃没有什么食物，胃酸也分泌较多，此时吃一个苹果，能最快的被身体吸收消化，快速为人体提供能量 ， 加上苹果的芳香，还可唤醒一早的困倦 ， 故空腹吃苹果是最好的时间 。
【每天吃苹果的最佳时间】 但患有胃肠道疾病患者以及糖尿病人群，应在饭后2小时再吃苹果，因为含有的果酸较为丰富，胃肠道疾病患者空腹食用对肠胃刺激较大，容易出现肠胃不适；另外苹果里的糖类含量约占13.5%，并且以单糖为主，吸收率较好，空腹吃会使血糖波动较大，不利于糖尿病患者的病情稳定 ， 因此这些人群不建议空腹食用苹果 。
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