不一样的虾滑条的做法步骤 _虾滑条

今天这道辅食的重点是希望妈妈们学会这一种做法，它和丸子相比，步骤要简单不少，细细的条状也更适合小宝宝咀嚼，而且，做汤、做面条时，放上一点就能很入味，稍微煮一下汤和面就会特别鲜美。
●今天我用到的是对虾，和海虾相比，过敏几率相对低一点，但给宝宝正式添加前，还需要少量添加尝试过，确定不会过敏后才可以正式添加哦。
●这款虾滑条的形状是细细的小长条、类似面条一样，口感有点Q弹，比较容易咀嚼，添加过面条的宝宝都能接受这个性状。
网上有一个谣言，说虾和富含维C的食物同食会引起砒霜中毒，理由是虾肉中含有微量元素砷，和维C结合并在胃酸的作用下，形成三价砷俗称砒霜。这个说法其实完全停留在理论上，这种不谈摄入量只谈理论的说法是很不科学的，要达到这个理论的基础是要一次吃完15公斤虾肉和超多的维生素C ，而且这些虾肉的砷元素必须严重超标，然后在极酸性的环境下才有可能将砷元素转变为三价砷。从正常的摄入量来看，虾肉和富含维C的食物同食要引起砒霜中毒，简直就是天方夜谭，典型的“语不惊人，死不休”的谣言。
食谱信息：

菜名
不一样的虾滑条

类型

月龄
9个月+

功能

工具
裱花袋

食材
鲜虾 20只、胡萝卜半根、

自制虾滑条的做法

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第1步
首先我们准备好需要的食材。

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【不一样的虾滑条的做法步骤】第2步
胡萝卜去皮后切块，放入辅食机中打成糊。

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第3步
打好后过筛取汁。

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第4步
鲜虾去壳去虾线，剁成泥。

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第5步
这一步很关键哦，大家仔细看下。胡萝卜汁要分次且慢慢的倒入虾泥中，边倒边搅拌，搅拌均匀后的状态是发粘且颜色均匀的，筷子搅拌时会明显感觉上劲。

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第6步
虾泥放入裱花袋中，裱花袋底部剪出一个小小的口子。 PS：裱花袋在烘焙时经常用到的，没有裱花袋的妈妈可以去网上买下，搜索“裱花袋”就可以了，裱花袋也可以用来制作面条。

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第7步
起锅烧水，水开后挤入虾滑条。

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第8步
虾滑条入沸水就会马上成形，用中火煮至虾滑条浮起就可以了。

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第9步
煮好后捞入冷开水中，这样更易于塑形。

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第10步
再次捞出沥干，放入保鲜盒或辅食盒中，冷藏保存时间为3天，冷冻保存时间为7天。 PS：冷冻时最好按照宝宝每次食用的量分格保存，这样能便于解冻，用时只要取出一小块就可以啦。

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第11步
平时做蔬菜汤、面条、做粥时都可以放点虾滑条进去，味道又好，颜色也鲜艳，会比普通虾肉更能俘获宝宝的小嘴哦。小提示： 1.胡萝卜汁混合虾泥搅拌时，要分次且慢慢的倒入，边倒边搅拌，搅拌均匀后的状态是发粘且颜色均匀的就可以了。
2.虾滑条的冷藏保存时间为3天，冷冻保存时间为7天。冷冻时最好按照宝宝每次食用的量分格保存，这样能便于解冻，用时只要取出一小块就可以啦。