【美食是对自己最好的奖励 七款减肥营养晚餐食谱】对于上班族来说 , 早餐为了多睡一会可以不吃 , 中午忙忙碌碌为了减肥可以不饿 , 但是到了晚上一天的疲惫就想放松一下 , 唯一属于自己的时间 , 美食就是对自己最好的奖励 , 如果说为了减肥可以少吃一些 , 但如果一天都不吃那生活还有什么意义 , 今天浙江龙网就为大家介绍几款减肥营养晚餐食谱 , 一起了解一下吧!
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晚上应该吃什么?
要想晚上吃不胖 , 一定要注意晚餐吃什么 。 晚上少吃主食 , 即回避高碳水化合物 , 而选择一些含水分和膳食纤维多的食材 。 杂粮比精制的米面更有营养 , 富含多种维生素 , 蛋白质和膳食纤维 , 也更适合减肥的人群 。 膳食纤维能减缓胃的排空 , 就不容易饿 , 并能促进肠蠕动 , 减少脂肪的吸收 , 防治便秘 。
减肥晚餐食谱1、栗子米饭
材料:米或糯米35克 。 配料:栗子、料酒、盐各少许 。
做法:①栗子剥去内皮 , 用盐水泡30分钟左右 。
②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭 。
点评:板栗是壳类果实中脂肪含量最低的 , 此款减肥晚餐食谱可以强化肠道 , 促进肠胃蠕动 , 保持排泄系统正常运作 , 改善便秘、及时排出毒素 。
减肥晚餐食谱2、番茄蛋
材料:水煮蛋1个 。
配料:番茄酱少许、迷迭香少许 。
做法:①将水煮蛋切开1/3 , 挖出蛋黄部分 。
②将蛋黄淋上少许番茄酱 , 拌匀 。
③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中 , 装饰上迷迭香即可 。
点评:番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知 , 而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的 , 是减肥者不可多得的减肥食品 。
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减肥晚餐食谱3、百叶雪菜
材料:雪里蕻300克 , 百叶1束(约10片) 。
配料:辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量 。
做法:①1~2盆温热水把碱粉调融 , 放入一片片百叶浸泡至软 , 至颜色变白 , 捞出 , 反复用冷水漂洗干净 。
②沥干百叶后 , 剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶 , 洗净 , 挤干水分 , 切成细末;辣椒洗净 , 切小圈圈 。
③起油锅加5大匙油 , 加入辣椒炒香 , 放入雪里蕻拌炒片刻 , 最后放入百叶拌炒 , 加调味料拌匀 。
点评:雪里蕻可以解毒消肿 , 促进肠胃消化 , 所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘 。 加上滋阴润燥的百叶 , 最适合冬季减肥食用 。
减肥晚餐食谱4、炒合菜
材料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量 。
配料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量 。
做法:①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅) 。
②板栗煮熟剥壳 , 再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片 。
③炒锅放油烧热(油量也不宜多) , 倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒 , 然后放入香干片炒 , 加入黄酒、食盐 , 放入少量汤水 , 加入虾仁烧约两分钟 , 加入味精 , 勾芡出锅 。
点评:炒合菜由六种原料合炒 , 原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白 , 其他的四种原料也补充了很多营养素 , 而且纤维素丰富 , 是减肥者的保健菜肴 。
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减肥晚餐食谱5、乳香茄汁虾
材料:草虾4尾 , 圣女果5个 。
配料:蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置 。
做法:①草虾略炸 , 蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶 。
②调味料入虾 , 转小火收干即可盛盘 , 撒上些许圣女果装饰即可 。
点评:虾是出了名的高蛋白低脂肪 , 所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素 , 减少脂肪在体内堆积 。
减肥晚餐食谱6、清蒸鲤鱼
材料:鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克 。
配料:精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量 。
做法:
①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净 , 切去根蒂;番茄用开水烫过 , 去皮切斜块 , 洗去籽;菜心也用开水烫一下 。
②炒锅置旺火上 , 倒入植物油 , 烧至六成热时 , 将鱼下锅 , 急速捞出 , 放入鱼盆内 。 加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片 , 放少许水 , 上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料 , 放入另一个盆内 。
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