喝茶是我们生活中最休闲的一种方式, 通过喝茶能够达到修身养性的目的, 而且有一些茶品也可以帮助人们缓解疲劳与压力, 也可以发挥出健康养生的功效 。 茶叶的种类非常多, 有红茶绿茶还有花茶等等, 生活中喜欢喝茉莉花茶的朋友也非常多 。 那么特级的茉莉花茶应该如何挑选呢?
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一、在挑选茉莉花茶时, 首先要看茉莉花茶叶的外观;1、一般情况下, 特级茉莉花茶原料嫩度好, 芽毫显露;2、一般的茉莉花茶原料嫩度较差, 条形松, 且不够匀整;
二、在挑选茉莉花茶时, 尽可能坐下来先品尝一下;1、通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示;2、进而闻嗅茶香、察看茶汤、品尝茶味, 冲泡5次以后好坏就显现了;3、特级的茉莉花茶冲泡5次以上, 依旧花香浓郁;4、一般的茉莉花茶3次冲泡后, 就淡而无味了 。
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三、茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的;1、茉莉花茶鲜灵度是指花香:浓度是指茉莉花茶香气的持久性和耐泡度, 纯度是指花香、茶香的纯正度, 是否有其他异杂气味;2、特级茉莉花茶比较强调鲜灵度, 一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺, 制出的茉莉花茶鲜灵度、浓度都好, 香气鲜灵浓郁芬芳, 且花香持久性和耐泡度很好 。
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【【养生常识】特级茉莉花茶如何挑选?】 四、特级茉莉花茶可以通过泡热辨别出来;1、泡热茉莉花茶后香气有陈霉、烟焦等异劣气味则为不纯, 品质低劣;2、香气的持久性和耐泡度也很重要, 若第二泡花香浓度仍表现突出, 说明该茶耐泡、持久, 这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有这样的底香 。
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