记忆力是识记、保持、再认识和重现客观事物所反映的内容和经验的能力 。 在生活中 , 由于各种因素的影响 , 人们记忆力的好坏是有差距的 。 有些人的记忆力惊人 , 而有些人的记忆力则逐步退化 。 那么 , 怎么提高记忆力?下面跟随浙江龙网了解一下吧!
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能提高记忆力的食物
一、吃鱼
脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成 , 其中最重要的是DHA 。 DHA是大脑神经细胞的重要成分 , 对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要 , 可增强大脑智力、记忆力与专注力 。
深海鱼虽营养丰富 , 也能增强记忆力 , 但因位居食物链上层 , 体内累积过多重金属 , 不宜食用过量 。 所以 , 任何食物要讲究度 。
二、吃核桃
众所周知 , 核桃对心脏健康有积极的影响 , 另外 , 核桃还可以帮助改善记忆 。 对将其作为零食 , 或者添加到燕麦片、水果沙拉中 , 不但美味可口 , 又可以满足饥饿感 , 提高记忆力 。
三、吃燕麦
燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食” , 除了是低GI(升糖指数)食物 , 食用后血糖不易升高 , 燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素 。 维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积 , 能减轻疲劳、防止大脑衰退老化 。 锌是多种西每的成分 , 能增强记忆力 , 缺锌时则会精神不济 。 早餐来一碗燕麦片 , 可提供大脑一天的活力 。
四、吃香蕉
脑细胞的热量来源与其他细胞不同 , 只能依赖葡萄糖 , 无法从其他营养形式获得 , 而碳水化合物则是糖类最主要的来源 。 香蕉中不只含有丰富的碳水化合物 , 还有大量果胶、维生素B 。 果胶能让葡萄糖释放的速度减慢 , 避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量 , 协助蛋白质代谢 , 维持脑细胞正常功能运作 。
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五、吃蕃薯
蕃薯中含有丰富的维生素B、E , 以及β-胡萝卜素 。 其中 , 维生素E的含量 , 更是糙米的2倍 , 有非常好的抗氧化与消除疲劳效果 。 哈佛大学的研究指出 , β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化 , 可让上班族维持更敏锐的思考能力 。
六、喝牛奶
从小爸妈就叫每天早餐都要喝牛奶 , 其实不仅小时候 , 成年人也该每天养成喝牛奶的习惯 。 牛奶中富含蛋白质与矿物质钙 , 都是大脑的重要营养来源 。 蛋白质是人体构成的原料 , 也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一 , 能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力 。
七、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸 , 有保护脑血管和降血脂作用 。 尤其是玉米中含水量谷氨酸较高 , 能帮助促进脑细胞代谢 , 常吃些玉米尤其是鲜玉米 , 具有健脑作用 。
八、花生
【记忆力受各种因素的影响 能提高记忆力的方法】 花生富含卵磷脂和脑磷脂 , 它是神经系统所需要的重要物质 , 能延缓脑功能衰退 , 抑制血小板凝集 , 防止脑血栓形成 。 实验证实 , 常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 , 是名符其实的"长生果" 。
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九、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰 , 而且热量少 , 常吃有生津、提神的作用 , 有人称它是能够提高人记忆力的水果 。 菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果 , 因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词 。
十、鸡蛋
大脑活动功能 , 记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关 。 实验证明 , 吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后 , 能产生出丰富的乙酰胆碱 , 进入血液又会很快到达脑组织中 , 可增强记忆力 。 国外研究证实 , 每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱 , 也是人体所需的八种必需氨基酸 。 对保护大脑 , 提高记忆力大有好处 。
十一、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍 , 其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸 。 临床观察发现 , 吃小米有防止衰老的作用 。 如果平时常吃点小米粥、小米饭 , 将益于脑的保健 。
十二、多吃蓝莓
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