桃工艺品开发：在中国历史文化中 ， 赋予桃木“避邪气、镇宅院、保平安”之含义 。 桃木被誉为“阳刚之木”、“五木之精” ， 能驱鬼辟邪纳祥 。 几千年来 ， 中国百姓为避灾祸 ， 几乎家家户户都有悬挂或使用桃木制品的习俗 。
平谷区大华山镇引进了“北京绿源桃木雕刻工艺品有限公司” ， 以桃木为原料 ， 进行桃木文化创意产品设计、桃木工艺品的开发 ， 纯手工雕刻 ， 产品有生活用品、文化用品、旅游纪念品、镇宅保平安等 。 如桃木龙头刀、桃木剑、桃木梳、桃木如意、桃木镇纸、桃木笔筒、桃木观音、（桃）木刻诗词、桃核雕刻工艺品（镂空摆件、挂件）等 。
3、“三养生”——桃花宴、桃食品、桃保健
桃花宴：平谷区创造性地开发了以鲜桃花为主要原料的桃花宴 ， 推出100余道桃花菜品 。 主要特色菜有桃园仙境、桃园三结义、桃乡小炒、桃花缤纷虾球、桃花乌鱼蛋汤、桃汁煎牛仔骨、桃花香椿摊鸡蛋、刺身桃花拼辽参、水晶仙桃、黄桃芦荟等 。 其中 ， 桃园仙境、桃园三结义、桃乡小炒等菜品和桃花绿豆粥等小吃 ， 格外受游客青睐 。
桃食品：鲜桃味道鲜美 ， 但也有一个十分突出的缺点——不易保鲜 ， 俗称“隔夜愁” 。 当前 ， 桃保鲜技术仍是一项世界性难题 。 为此市科委与平谷区政府共同支持创建的“北京健康产业中试与孵化中心”运用科技手段对大桃进行精深加工与综合利用 ， 开发出系列产品 ， 目前已试制成功了大桃红桃方片、桃香酥脆等休闲食品 。
桃保健：出自唐朝诗人崔护诗句的成语“人面桃花”常被用来形容人的气色好 ， 青春美丽 。 因此 ， 自古以来桃花常被用来美容 。 桃有较高的药用价值 ， 桃树一身可入药 。 “宁吃鲜桃一个 ， 不吃烂桃一筐”的俗语反映了桃所具有的独特风味 。 鲜桃肉质致密 ， 甘甜多汁 ， 含维生素、铁较丰富 ， 作为食疗果品 ， 桃对胃阴不足、口干口渴或体虚阴液不足之便秘症有较好的滋养和润下作用 。 根据桃的美容和保健功效 ， 目前已开发出桃花油软胶囊、桃花茶、大桃调味浆、蛋白桃珍等保健品 。
四、“百里山水画廊”空间集群发展模式
这种模式是将多个创意农业项目集中在一起 ， 形成创意农业项目空间集群 ， 成为一个区或一条带 。 以沟域或交通廊道为单元 ， 以其范围内的自然景观、文化历史遗迹和产业资源为基础 ， 以特色农业旅游观光、民俗文化、科普教育、养生休闲、健身娱乐等为内容 ， 通过对沟域或廊道内部的环境、景观、村庄、产业进行统一规划 ， 建成内容多样、形式不同、产业融合、特色鲜明的具有一定规模的创意产业集群 ， 以点带面、多点成线、产业互动 。 这种模式的优点是能够将小规模的创意农业项目通过集聚而放大 ， 形成统一的品牌 ， 增强创意农业品牌的竞争力 。
千家店镇是延庆生态涵养区的核心区 ， 是首都重要的水源保护地 ， 2006年起该镇不断深化“生态环境立镇、生态旅游富镇、生态文化强镇”的发展方针 ， 2008年按照“百里画廊 ， 山水人家”的思路对黑河、白河两岸的农业生产、民俗乡村游项目统一调整、包装与建设 ， 形成了“千亩葵海” ， 通过建设重要节点和农旅结合项目 ， 建设创意独特的“山水一卷 ， 百里画廊” ， 创新了沟域经济发展模式 。
其主要做法是：
一是调整种植结构 ， 营造大地景观 。 在山水画廊环线连片种植既有观赏价值又有经济效益的农作物6800亩 ， 形成赤橙黄绿相间 ， 异彩纷呈的大地景观 。
二是优化环境结构 ， 打造园林景观 。 全民动员进行环境治理 ， 投入人工31715个 ， 打造后的百里画廊环线干净、整洁、通透、明朗 。 沿百里画廊种植玫瑰22000棵 ， 新建花圃30亩 ， 共培育各种草本花苗30万株 ， 形成连绵百里的开放式大公园 。
三是开发农旅结合项目 ， 建设了有机食用菌采摘园、山地鸡蛋采拾园；民俗村推碾打场农事体验园；秀水河边垂钓园、菜木沟等三个果品采摘园；户外自助烧烤休闲区等一批农旅结合项目 。
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