把百合洗净 ， 润透 ， 蒸熟待用;桑葚洗净 ， 去杂质;鳝鱼去骨、内脏和头、尾 ， 切细丝;姜切丝 ， 葱切段;芹菜切4厘米长的段 。 把炒锅置武火上烧热 ， 加入素油烧六成熟时 ， 下人姜、葱爆香 ， 加入鳝丝炒匀 ， 放人盐、百合、桑葚 ， 炒熟即成 。
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素的食物 。 魔芋不仅营养丰富 ， 还具有独特的医疗保健作用 。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。
因其分子量大 ， 黏性高 ， 在肠道内排泄缓慢 ， 能延缓葡萄糖的吸收 ， 有效降低餐后血糖升高 。 又因为它吸水性强 ， 含热能低 ， 既能增加饱腹感 ， 减轻饥饿感 ， 又能减轻体重 ， 所以是糖尿病患者的理想食品 。
食用方法：将净鸭去鸭头 ， 颈 ， 翅尖 ， 脚掌 ， 剔去大骨 ， 斩成条 。 将魔芋切成条 ， 放沸水锅内氽两次 ， 去掉石灰味 ， 再漂在温水内;
炒锅置旺火上 ， 下猪化油烧至七成热时 ， 放人鸭条煸炒至浅黄色起锅 ， 再将锅洗净加入肉汤烧沸 ， 捞出花椒和豆瓣渣 ， 放人鸭条 ， 魔芋条 ， 姜 ， 蒜 ， 绍酒 ， 川盐 ， 酱油烧至汁浓鸭软魔芋入味时 ， 加入青蒜苗 ， 味精 ， 用温淀粉勾薄芡起锅装盘即成 。
降血糖偏方
一、香蕉
营养特别丰富 ， 蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高 。 钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要 ， 缺钾会使人感到无力 。 香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用 。
二、山楂
含维生素C、B和胡萝卜素 。 它性味酸、微甘、平 ， 有降血糖之功效 ， 还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效 。 对糖尿病常见的合并症 ， 如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效 。 脾胃虚弱者慎用 。
三、苹果
苹果味甘、酸 ， 性凉 ， 归脾、肺经 。 具有生津、润肺、除烦解暑、开胃、醒酒、止泻的功效 。 适用于中气不足、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症 。 现代研究发现 ， 苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定 ， 还能有效降低胆固醇 。 此外 ， 苹果还有增强记忆力的作用 。 适用于动脉硬化、糖尿病等患者 。
四、夷生源组合
夷生源组合是由黄芪、苦瓜、葛根、枸杞子、西洋参、蜂胶、富铬酵母这几种名贵中药材里提取出来的提取物 ， 是针对号称“百病之母”的糖尿病最有利的武器 ， 它对糖尿病及并发症的疗效显着 。 主要通过食疗和中药调理相结合 ， 稳定降血糖 ， 防治并发症 。
吃什么降血糖
菊花山楂茶
山楂10克 ， 杭菊10克 ， 稍煎后代茶饮 ， 每日1次 。 有降压、降脂作用 。 适用于高脂血症、高血压患者 。
苹果山楂汁
苹果200克 ， 洗净 ， 连皮切碎;山楂50克(去核) ， 洗净 ， 切碎 。 同入家用果汁机中 ， 高速搅成糊状 ， 去渣 ， 滤汁 ， 小火煮沸即成 。 早晚分服 。 可平肝降压 ， 软化血管 。 对有动脉硬化患者尤为适宜 。
香蕉粥
香蕉250克 ， 冰糖、粳米各100克 。 香蕉去皮 ， 切成丁 。 粳米淘洗干净 ， 清水浸泡2小时 ， 捞出沥干 。 将锅内加清水1000毫升 ， 加入粳米 ， 旺火煮沸 ， 再加入香蕉丁、冰糖 ， 改用小火熬30分钟即成 。
山楂荷叶茶
山楂15克 ， 鲜荷叶50克 ， 煎水代茶常饮 。 有降压、降脂、清热祛暑的作用 。 适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者 。
结语：高血糖不再是老年人的专属问题了 ， 现在的很多的年轻男女发现自己的血糖都已经高出正常水平非常多了 ， 大部分都是因为自己的饮食方面问题 ， 尤其是很多爱吃甜食的人更是要注意的 ， 甜食别吃了 ， 改吃降血糖的食物吧 ， 控制血糖 ， 也可以补充身体里面其他的营养元素 。
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