9月28日 ， 江小白全新推出“十周年特别版（金盖）” ， 以108元的价格售卖52度500ml装的纯高粱酿造的清香型白酒 ， “诚意回馈用户” 。
推出新品的当天 ， 江小白邀请了多位行业专家及评酒专家 ， 在江记酒庄举办了一场新品金盖的评酒大会 。值得一提的是 ， 在此次评酒会上 ， 专家们横向盲品了市面上的多款畅销白酒 ， 对照组涵盖了市面上200～500元畅销的主流白酒品牌 。在最后的无记名投票中 ， 金盖口感的肯定票数位列第一 ， 让人惊喜 。
金盖被称为江小白“十年磨一杯”的产品 ， 也是创牌十周年打响的“第一枪” 。
在酿造工艺上 ， 江小白技术总工、白酒国家级评委邵家艳重磅发布了江小白第三代酿造技艺——“本味酿造法” ， 对江小白“因本致纯”的酿造理念进行了详细解读 ， 细数了江小白10年来对“本粮”“本曲”“本水”“本艺”等酿造要素的不断求索和追求 。
据了解 ， 这款金盖是江小白酒体升级之后的新作 ， 在“金盖”的瓶身上 ， 有“纯如甘露 ， 粮香清甜”的字样 。邵家艳介绍 ， 本味酿造法就是强调味香和谐 ， 本味本香就是原味原香 ， 纯味清香、本色本味 。而金盖就蕴含了五种清新的自然香 ， 富含淡雅的松子香、新鲜水果果实的清甜香、淡淡的奶油香、新鲜出炉烤面包的麦香 ， 以及雨后草地的清新香 。
据悉 ， 酿酒用到的高粱一部分是重庆江津产红皮糯高粱 ， 经过近5年的试验 ， 选定了本地糯高粱品种“金糯粱一号” 。据四川省农科院水稻高粱研究所研究员丁国祥介绍 ， 金糯梁一号穗大、质糯、粒红 ， 宜栽种和收割 ， 同时富含支链淀粉 ， 适量蛋白质、单宁和花青素 ， 及多种维生素和矿物质 ， 脂肪含量低 ， 糯性易蒸煮 ， 酿造的小曲高粱酒纯净、醇甜、回味悠长 。
“金盖这个产品 ， 我们用绝对的品质和相对的低价 ， 给用户好产品 ， 给用户让利 。”江小白相关负责人现场表示 ， “金盖的品质和口感受到了很多盲品用户的高度认可 ， 但我们不要那么多的‘品牌溢价’ ， 我们要做国民优质口粮酒 ， 做绝对领先的质价比 。”
采访人员获悉 ， 江小白金盖背后的江记酒庄 ， 已是重庆最大的白酒酿造企业 ， 有6000亩自家高粱地 ， 760亩酿酒基地 ， 年产能6万吨 ， 老酒储存6万吨 。江记酒庄酿造出品的“江小白”、“江记高粱酒”等系列酒产品 ， 销往全球20多个国家和地区 ， 荣获130多项国际专业赛事大奖 。
【江小白酒怎么样(江小白52度怎么样)】采访人员在走访市区的一些火锅店时 ， 已发现有消费者在品饮这款酒 ， “酒的有粮香味 ， 还有点清甜 。吃火锅喝金盖 ， 有很明显的回甘 。”
国家一级品酒师腾蕾在品鉴“江小白金盖”之后表示：“这款酒香气结合协调舒适 ， 入口甘甜绵柔 ， 有淡淡的松子香和奶油香 。”
重庆酒业协会业内人士分析 ， 52度500毫升装的“金盖” ， 有可能是清香型白酒的划时代之作 ， 在百元酒的领域上呈现出黑马之势 ， 有“百元名酒”的潜质 。
“该产品的上市也是江小白酿酒十年的成果之一 ， 在6万吨老酒的基础上 ， 江小白完全有可能推出更多的清香型国民口粮酒 。”该人士如是说 。
推荐阅读
- 伊洛纳新红宠银铃怎么样-新红宠银铃技能属性强度测评推荐阅读
- 云顶之弈浪人羁绊效果怎么样-S4赛季浪人羁绊英雄及效果介绍欢迎阅读
- 安利现在怎么样了 安利怎么样
- 现代悦动到底怎么样 悦动怎么样
- 深圳观澜富士康怎么样 深圳富士康怎么样
- 一体机和台式机电脑哪个好 一体机怎么样
- 苏州绿叶化妆品 绿叶化妆品怎么样
- 露得清防晒霜怎么样好用在哪里 露得清防晒
- 电商运营离职率高的原因 电商运营怎么样
- 蜗蜗洗发水怎么样(排名第一的防脱生发产品)