【茅台为什么那么贵(茅台43度和53度的区别)】
来源:消费评论网(ID:XFPL1894)
作者:肥肥
众所周知 , 最近几年来飞天茅台从一款高档白酒 , 变成了一种炒货 , 市场价最高时超过3000元每瓶 , 远远高于1499元的指导价 。有价无市 , 但这种现象仅限于53度的飞天茅台 , 另一款43度的指导价为999元 , 在各大平台都可以轻易买到 , 甚至还有赠品 。同样是贵州茅台酒厂的茅台酒 , 53度的价格却比43度的翻了2倍不止 。为什么二者价格差别这么大?这究竟是怎么回事儿?
53度遭疯抢背后原因是什么?有的人说茅台本来就是品牌溢价 , 酒根本不值1499元 , 现在还敢涨这么多 , 大家都不买 , 看看它还涨不涨!我只能说 , 朋友你还是天真了 , 真当有几个买茅台的人是买来喝的吗?只要能抢到一瓶1499的飞天茅台 , 一转手就能赚个上千块 , 别提有多爽了 。
从白酒的存储收藏方面来说 , 度数也是越高越好 。因为在长期的存储过程中 , 不可避免会出现白酒跑度等情况 , 所以度数低的白酒收藏和存储的价值很低 。这也是43度茅台非但不会涨价 , 甚至还降价的原因 , 甚至平时经常都有活动 , 或者通过部分渠道以800块左右的价格就能购得 。
大多数人疯抢53度茅台酒的原因都是把它当做一种投资 , 几乎每年它的价格都在涨 , 而且供不应求 , 且年份越久越值钱 。每年的产量就那么点 , 不管是在饮用、收藏和投资价值上都是人口皆碑的 , 升值潜力巨大 , 所以经常出现一瓶难求的情况 。物以稀为贵 , 这里就是一个供求关系的问题 , 求得越多 , 供得越贵 。
53度和43度茅台到底有什么区别?
最直观的区别就是度数问题 , 酱香酒因为工艺原因会分为七个轮次去蒸馏取酒 , 而每个轮次的酒的度数 , 口感都是不一样的 。其实两个的酿造工艺也几乎没有什么差别 , 但是呢43度飞天茅台的主要目的是为了迎合外国人的口味 , 所以在勾调的时候做了降度的处理 。
茅台酒七次取酒最低度数也有52度 , 43度茅台是加浆降度勾调过的 , 很多微量物质也被稀释沉淀出来 , 让白酒失去清澈透明的光泽 , 酒体变得浑浊 。
为了使其清澈 , 又用过滤、吸附的方法去掉沉淀 , 也把一些呈香物质一并带走 , 酒的口味变得寡淡 , 口感自然大打折扣 。
其次 , 二者的窖藏年限不一样 , 43度飞天茅台窖藏时间也就几个月 , 而53度飞天茅台窖藏要5年以上 。
技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院
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