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【健康知识】柚子怎么选才甜水多 红心柚子和白心柚子的区别

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到了吃柚子的季节 ， 自然是需要吃很多的柚子 ， 红心柚子这几年是很火的 。 不过红心柚子也是口感会好一点 ， 一起来看看吧！

【健康知识】柚子怎么选才甜水多 红心柚子和白心柚子的区别

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柚子怎么选才甜水多其实最好的还是选择个头大的 ， 而且也有很多的判断方法 。
1、掂分量 。 掂一掂柚子 ， 外形小分量重的柚子含水分多 。 相同个头的柚子提起来越重 ， 表明水分越多 ， 吃起来口感也越好 。 相对轻的就是水分不足 ， 肉质会比较干柴 。
2、摸果皮 。 挑选柚子时要选表皮毛孔细的 ， 这样的柚子往往皮较薄 ， 甜度较高 。 还有 ， 要用手摁一摁柚子皮 ， 如果不容易摁下 ， 说明果肉坚实 ， 水分足 ， 如果能轻易摁下 ， 则说明皮厚、肉干、水分不足 。
3、从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子 。 如果柚子皮细洁 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 颜色呈现淡黄或橙黄的 ， 说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。 柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分 。
4、同样大小的柚子 ， 要挑选分量重的 。 其次 ， 要用手摸柚子皮的光滑度 ， 用力按压时 ， 不易按下的 ， 说明囊内紧实 ， 质量好 。 如果个体大而分量轻的 ， 则粗糙的柚子皮很厚肉少 ， 味道不好 。
红心柚子和白心柚子的区别1、其实柚子之所以会有红色和白色之分 ， 是因为红心柚子当中它含有一定量的番茄红素以及胡萝卜素 ， 大家对这两种物质都不陌生 ， 因为番茄和胡萝卜当中也同样含有 。
2、红心柚子并不见得比白心柚子有多么丰富 ， 而且红心柚子只不过是含糖量要高一点 ， 所以说吃起来会更甜一点儿 ， 所以大家就认为红心柚子营养价值会更丰富 ， 当然要说口感的话 ， 红心柚子要比白心柚子更好一点 。
3、胡萝卜素一般存在于橙黄色的食物里面 ， 例如胡萝卜、南瓜、彩椒等等 。 它是皮肤黏膜的重要营养组成成分 ， 在保护视力方面也起着很好的作用 。
红心柚子的功效与作用1、红心柚子中含有的大量的维生素C能够帮助降低血液中的胆固醇 ， 而且红心柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分 ， 能够帮助降血糖 。
2、红心柚子能够帮助消食解气 ， 红心柚子中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动 ， 再加上其理气除烦的功效 ， 能够有效缓解嗳气不畅、胸膈胀满、忧思烦闷等 。
3、柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏 ， 更可控制密度脂蛋白水平 ， 长期使用 ， 可舒缓肠胃负荷 ， 在预防心脏的病变方面具有积极作用 。 柚子皮泡茶醒酒 ， 秋冬食欲增加 ， 暴饮暴食后 ， 饮一杯柚子茶 ， 可帮助消化 ， 减轻肠胃负担 。
【【健康知识】柚子怎么选才甜水多 红心柚子和白心柚子的区别】4、红柚具有健胃的功效 ， 是开胃、促进消化的优质营养保健水果 。 另外 ， 红柚还有降血糖和降胆固醇的作用 ， 对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错的效果 。

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