鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50% 。 医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多 。
草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力 。 草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症 。
大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能 。 大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益 。
辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生 。 甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老 。
牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖 。 牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少 。
胡萝卜：胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力 。
绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水 。
香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6 。
大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能 。 另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病 。
饮食习惯让你更长寿
1、复合维生素饭后吃
北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量 。 这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃 。 叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外 。 维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收 。
2、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了 。 美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇” 。 尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草” 。 北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳 。
3、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素 。 其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量 。 最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6 。
4、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿 。 殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响 。 最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失 。 与之相反，洗各类果蔬时用温水更好 。 国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留 。
结语：以上就是浙江龙网为您总结的内容，通过上文的介绍，大家知道为啥日本人更容易长寿了吧，原来人家有一套长寿的秘诀，注意劳逸结合，注意膳食养成，注意饮食搭配，注意健康运动，这些你学会了吗？
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