对于长寿，很多人都想这样，但是很多时候我们愿望去得不到实现，这到底是为什么呢？根据最先的调查研究统计发现，日本人是最具有长寿的国家之一，那么日本人为什么会长寿呢？长寿的秘诀又是哪些呢？下面一起跟随小编找出长寿的秘诀吧！
根据2015年世界卫生组织发布的《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录 。 与其他国家比较，日本女性的寿命已经连续三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三 。 日本人成为全球最长寿人群 。
日本人为什么就全球最长寿？日本人的长寿除了较高的医疗水平和医疗保障外，和他们独特的生活方式也密不可分！
1、请客总是吃不饱
山东省济南市中心医院消化内科主任医师王德荣说，刚到日本时，很长时间都饿得饥肠辘辘，因为日本医院食堂的饭，用他的话说是“少得可怜” 。 几片新鲜蔬菜、四五片肉片、一碗酱汤、一小碗米饭就是一顿份饭 。
他曾多次到日本的导师和朋友家做客，发现日本人请客最大的特征是主人很热情，而客人却往往吃不饱 。 主要原因是尽管菜品有十几道，可是每道菜的菜量极少 。 请客吃不饱不是主人吝啬，而是由日本菜的特点决定的 。
感觉上，日本人的饭量只有中国人的一半，即使是干体力活的，饭量也比我们少得多 。 所以在日本，除了相扑运动员以外，很少见到胖子 。 而且日本人吃饭很慢，一碟菜我们一口就能吞下，他们却能细嚼慢咽地吃上十几分钟 。
适当地节制饮食，是简便易行的健康长寿、延缓衰老的方法 。 时常穿梭于各类宴会的人，长期摄入大量的高热量、高脂肪和高蛋白质的“三高”食品，对健康和长寿损害极大 。
2、膳食特点“少量多样”
【日本人长寿的秘诀就是它】日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少 。 鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分 。
日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮，外加一小盒调料蘸着吃 。
作为消化内科的主任医师，王德荣对这一点感慨万分：“人体对营养的要求是多方面的，饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养物质 。 因此，要避免偏食和饮食的单调，做到膳食的合理搭配，多吃蔬菜、水果、豆类等食品 。 ”
许多人因不懂平衡膳食的重要性，仍在一边大把吃药，一边大口吃肉 。 如高血压、高血脂、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、骨质疏松症等的发生与膳食结构的不合理、营养素摄入的失衡有着重要的关系，我们应当特别注意合理的膳食结构和营养平衡 。
3、烹饪讲究“水料理”
在日本，几乎看不到炒菜的油烟，日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮 。 在日本的餐馆里，一棵卷心菜蒸过之后，蘸着日本特有的调味汁食用就是一道美食沙拉也被改良，新鲜的蔬菜只撒少许盐，滴几滴橄榄油，再撒上点芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌 。
日本料理也被称为“水料理” 。 在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味 。 另外，日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮 。 日本人吃海产品、豆制品和蔬菜也不用大量的油爆炒和红烧，基本上是生吃或拌成沙拉 。
清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大 。
4、拼命工作也最会休息
别看日本人工作压力非常大，但是日本人很懂得劳逸结合，工作时认真努力，休息时尽情放松，这一点从世界各地到处可见挎着相机、背着行囊的日本游客就可见一斑 。 日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快 。
“工作有张有弛，就可以排除孤独和忧郁感，忙忙碌碌的人往往是最快活的人——这是日本人的共识 。 ”王德荣说，“工作使人能与社会广泛接触，得到友谊、温暖和真诚，有益于身心健康 。 ”
十大长寿食物排行榜
苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险 。 苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展 。 苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能 。
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