龙利鱼肉质细嫩鲜美，刺少，含有足量的矿物质，维生素，不饱和脂肪酸等营养成分，适当的吃一些对身体是有好处的，龙利鱼在烹饪之前是要经过腌制才更美味，下面就来看看龙利鱼怎么腌制才能不碎 。
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龙利鱼怎么腌制才能不碎准备橄榄油，青柠，洋葱，混合胡椒，盐，茴香 。
【【养生常识】龙利鱼怎么腌制才能不碎 龙利鱼做什么口味好吃】先把龙利鱼清洗一下，然后再把表面的水分给吸干，加入盐以及胡椒粉，两面都需要涂均匀，然后加一些盐，橄榄油腌制10分钟到15分钟左右，把洋葱的皮去除切成丁，茴香清洗干净切成小段，然后把洋葱放到碗里面，加入一些橄榄油，胡椒粉以及盐，锅烧热橄榄油加进去以后烧热，把洋葱丁爆香，炒熟以后就可以盛在盘子里面，锅里面留一些油，把龙利鱼放进去，煎到两面变色，然后再加一些茴香，煎煮到差不多的时候淋一些柠檬汁，龙利鱼煎好以后摆在盘子当中就可以了 。
龙利鱼做什么口味好吃柠香龙利鱼准备一些龙利鱼，西兰花，橄榄油，面包屑，柠檬汁，迷迭香，胡椒，盐 。
龙利鱼上面撒上适量的迷迭香，胡椒腌制一下，然后表面裹一些面包屑，放到油锅里面炸一下，炸到两面金黄捞出来，然后再把西兰花放进去翻炒，加入适量的盐，一直炒到熟就可以装盘了，装盘以后挤上一些柠檬汁来吃，味道非常不错 。
香煎龙利鱼准备一些龙利鱼，糖，生姜丝，黑胡椒，盐，料酒，青红椒 。
把龙利鱼清洗干净，把它的水分吸干，切成块状，加入适量的黑胡椒，盐，料酒，抓取均匀腌制30分钟，如果是冰冻的龙利鱼，要注意它的水分会比较多，一定要把水分吸干以后再腌制，青红椒切成块状，不粘锅里面加油烧热，把葱姜丝放进去煸炒香，然后再加入鱼块，用小火煎，等到鱼块两面煎到金黄就可以出锅了，不需要另外加油，直接把青红椒放进去翻炒，然后加入一些盐调味就可以了，重新倒入鱼肉翻炒到味道融合，出锅之前加少许糖提鲜就可以吃了 。
龙利鱼有什么营养和功效抵抗动脉硬化作用龙利鱼里面不饱和脂肪酸的含量是非常丰富的，可以达到抵抗动脉硬化作用，还可以让记忆力变得更好，预防治疗心血管疾病 。
保护眼睛龙利鱼里面含有欧米伽三脂肪酸，能够让眼睛里面的自由基受到抑制，还可以让晶体炎症发生的几率降低，是一种很好的保护眼睛的食物，对于每天需要面对电脑工作的人群来说就非常适合 。
保护心血管系统龙利鱼里面含有非常丰富的镁元素，可以保护心血管系统，对于心肌梗死，高血压等疾病有着很好的改善作用 。
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