辣椒酱是很开胃的调味菜， 在烹饪食物的时候加一点， 可以让食物味道变得更鲜美， 辣椒酱的做法也很简单， 加上豆豉一起做就更美味了， 下面就来看看豆豉辣椒酱怎么做又香又好吃 。
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豆豉辣椒酱怎么做又香又好吃准备白酒， 紫苏叶， 大蒜， 生姜， 糖， 芝麻， 黑胡椒， 豆豉以及辣椒.
先把辣椒清洗干净， 水分沥干， 然后把生姜蒜洗干净， 同样把水分沥干， 紫苏叶清洗一下， 晒上一天， 这样可以让味道变得比较不错， 把紫苏叶辣椒切碎， 切的时候最好带上手套， 切好以后加入适量的盐腌制一下， 把大蒜生姜碎放到辣椒上面， 加一些糖， 鸡精， 酱油拌均匀， 然后锅中加入适量的油烧热， 把它浇在生姜大蒜上面拌均匀， 然后就可以准备一些豆豉以及胡椒， 放到锅中翻炒几分钟， 再放进辣椒里面， 加入白酒， 白芝麻搅拌开， 放到密封瓶子里面保存， 表面淋上一层油， 保存一段时间就可以吃了 。
豆豉辣椒酱怎么保存【【养生知识】豆豉辣椒酱怎么做又香又好吃 豆豉辣椒酱怎么保存】豆豉辣椒酱保存在密封瓶子里面， 可以保存的时间还是比较久的， 适当的吃一些豆豉辣椒酱可以起到补充营养物质的作用， 可以让身体变得更加健康 。
豆豉辣椒酱有什么好处发汗解表豆豉辣椒酱里面含有的营养物质丰富， 像碳水化合物， 脂肪， 蛋白质等等， 适当的吃一些可以达到发汗解表作用， 可以进入到肺经， 能够让发汗的速度变得更快， 所以当出现外感风寒以后， 就可以吃一些豆豉辣椒酱 。
宣郁除烦吃一些豆豉辣椒酱还可以达到宣郁除烦作用,适当的吃一些可以让烦闷的情绪得到调节 。
消除疲劳适量的吃豆豉辣椒酱还能够让胃肠道菌群得到改善， 让消化功能变得更好， 消除疲劳， 降低血压， 延缓衰老的作用也非常不错 。
豆豉辣椒酱可以做什么菜豆豉辣酱炒虾准备盐， 生姜， 大葱， 豆豉， 辣酱以及虾 。
先把虾处理干净， 然后再把生姜的皮去除， 清洗干净切成片状， 锅中加入适量的油烧热， 把生姜片放进去翻炒一下， 再倒入虾翻炒变色， 把葱段放进去继续翻炒， 加入一些豆豉辣酱， 盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了 。
豆豉辣酱炒海瓜子准备盐， 糖， 蚝油， 豆豉辣酱， 辣椒， 蒜， 九层塔以及海瓜子 。
先在锅中加入适量的油烧热， 把处理好的蒜辣椒放进去翻炒均匀， 加一些豆豉辣酱， 然后再添加适量的水煮开， 海瓜子放进去一直煮到开壳， 然后再把糖， 鱼露， 蚝油添加进去， 加入适量的九层塔， 拌均匀以后就可以出锅吃了 。
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