今天去商场上买螃蟹的时候看到有些螃蟹它的蟹籽外面有一些籽 ， 不知道可不可以食用 ， 那么籽蟹的外面籽能吃吗？抱卵的蟹为什么不好吃？
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籽蟹的外面籽能吃吗可以 。
蟹籽外面的籽其实就是螃蟹产下来的螃蟹籽 ， 含有一定量的蛋白质、脂肪以及其他营养物质 ， 具有一定的营养价值 ， 适量食用可以为人体补充营养 ， 所以蟹籽外面的籽是可以吃的 。
抱卵的蟹为什么不好吃抱卵的蟹一般来说指的就是雌蟹 ， 雌蟹的营养价值一般比雄蟹高 ， 但抱卵了的雌蟹就说明他已经产卵了 ， 产卵之后它里面的营养价值就会输送很大一部分给蟹卵 ， 消耗自身的能量 ， 导致其营养价值下降 ， 体积变下 ， 从而影响其口感 。
籽蟹怎么处理【【养生知识】籽蟹的外面籽能吃吗 抱卵的蟹为什么不好吃】1、首先把螃蟹外面的蟹籽取下来 。
2、然后把它放入说中过滤滤渣 。
3、之后用清水将其洗净即可 。
小贴士：记住在拿取蟹籽以及清洗蟹籽的时候 ， 动作尽量要轻一些 ， 不要把蟹籽弄坏了 。
籽蟹怎么吃好吃材料：蟹籽、咸菜、生姜、大蒜、香葱、干辣椒、酱油、蒸鱼豆豉、白糖、鸡精、料酒、黑胡椒、油、盐 。
做法：
1、把蟹籽洗净备用 ， 咸菜洗净 。
2、再把生姜、大蒜、香葱、干辣椒分别洗净切好备用 。
3、然后油热后 ， 下生姜、大蒜、小葱头、干辣椒爆香
4、之后下咸菜进行翻炒至香 。
5、咸菜炒香之后加蟹黄继续翻炒 。
6、再加适量加料酒、酱油、蒸鱼鼓油、白糖、水 ， 大火烧十分钟 ， 左右 。
7、最后加适量鸡精、黑胡椒以及盐调味即可 。
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