开心果与白果有哪些区别？开心果是什么树的果实 _资源

开心果是很受欢迎的干果。它们是许多人会在春节期间购买的年货。它们味道鲜美，酥脆，营养价值很高。开心果看起来有点像银杏。这是什么水果？开心果和银杏有什么区别？想了解的朋友赶紧看看创业网站吧！

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1.什么是开心果？
开心果是快乐果树的果实。它们的树是落叶小乔木，大多生长在伊朗、伊拉克、前苏联西南部和南欧，在中国新疆也有种植。快乐果树很老，长得很慢。从播种的第一年开始，至少需要六年才能结果，然后结实率逐年提高。

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2.开心果和银杏有什么区别？
1.不同科和属
(1)快乐创业网果:植物、被子植物、双子叶植物、无患子、漆树、阿月浑子、开心果。
【开心果与白果有哪些区别？开心果是什么树的果实】(2)银杏:植物界、种子植物门、裸子植物亚门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属和银杏种。
2.外观差异
(1)开心果:开心果为椭圆形或阔椭圆形，稍扁，长1.3-2.2厘米，宽1厘米，褐黄色至紫红色，顶端尖，基部截头，茎上有残留痕迹，纵棱稍扭曲，表面有间断的点状突起，果皮易开裂，长1.2-2厘米，形状为椭圆形或卵形，顶端尖。
(2)银杏:银杏呈椭圆形，长1.5 ~ 2.5厘米，宽1 ~ 2厘米，厚约1厘米。其表面黄白色或黄褐色，光滑坚硬，一端稍尖，另一端钝，边缘有2 ~ 3条脊线。中间种皮(壳)较硬，内种皮为膜质。一端为浅褐色，另一端为金黄色，仁呈粉末状，中间有一个小核，甜而微苦。
3.营养差异
(1)开心果:每100克开心果中含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠和120毫克钙，以及烟酸、泛酸和矿物质。籽仁含油量高达45.1% 。
(2)每100克银杏坚果含有355大卡热量、72.6克碳水化合物、54毫克钙、E24.7毫克维生素E、23毫克磷、17.5毫克钠、17毫克钾、14.5微克硒、13.2克蛋白质、2.03毫克锰、1.3克脂肪、0.69毫克锌和0.5毫克铜。