相信很多人都非常喜爱吃辣条 , 因为辣条这种食物吃起来不光好吃 , 它的辣味还非常刺激 , 这也就导致了辣条的畅销 , 但是辣条被人们称作垃圾食品 , 因为它的制作过程非常恶心 , 环境令人作呕 , 加上做辣条用的油都是地沟油 , 所以辣条并不是什么干净的食物 , 下面来看看辣条的制作过程吧!
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辣条
第一步:制条 。 将面粉倒入制面机的漏斗中 , 混合调节筛子 , 从机器下方制成一条条面条状面筋 , 接着依次被放到平行的传送带上 , 进行压扁、切割;
第二步:调料 。 生产人员根据配方 , 将色素、香精等添加剂倒入圆形机器中 , 并不断搅拌 , 定时向下方铁桶排出深红色液体 , 这就是辣条的佐料;
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辣条佐料
第三步:入味 。 将制好的辣条放入两个均匀搅拌机内 , 并将之前调好的“佐料”放入其中 , 直到辣条充分入味;
第四步:用大盆取出辣条 , 送往包装间进行装袋 , 包箱 , 售卖 。
在制作辣条的过程中 , 你完全看不到“卫生” , 又何谈安全 , 而这样的食品进食后 , 后果可想而知 。
据宗医君研究调查得知 , “五毛辣条”除卫生堪忧外 , 其添加成分更是让人震惊 , 在对30多种辣条进行简单分析后发现 , 一些产品化学添加剂高达22种 , 长期食用 , 轻者便秘、腹泻 , 重者出现急慢性中毒、肝损伤 , 甚至诱发癌症 。
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第一步 , 制条 。 将面粉倒入打面机上的“漏斗”里 , 然后匀速筛至下方的篓中 , 随后从机器中挤压出一缕缕面条状的面筋 , 就像长寿面一样 , 不会断开;紧接着细长的面筋被放到上下平行的两条传送带上 , 依次被压扁、切割 , 然后被倒入另一条传送带上 , 送往调味环节;
第二步 , 调配调味料 。 随后 , 生产人员根据配方 , 将香料、香精、色素等各种添加剂加入一个圆桶形机器中 , 机器不停地搅拌 , 机器底部连接着一个管道 , 定时向管口下方的铁桶中排出深红色液体 , 这些就是让辣条味道诱人的调味料;
第三步 , 入味 。 传送带将未经入味的辣条输送到两个匀速旋转的搅拌机里 , 生产人员将之前调好的调味料倒入其中 , 并实时控制机器的旋转方向 , 直至调味料被辣条充分吸收;
第四步 , 用大盆取出辣条 , 送往包装车间 , 装袋、包箱、出厂 。
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