面条是我们经常会吃到的主食 ， 煮面条的时候我们可以放各种不同的食材 ， 也可以加鸡蛋做成鸡蛋面来吃 ， 口感爽滑韧性 ， 营养价值也会更高 ， 那么鸡蛋面怎么煮好吃又简单呢?
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鸡蛋面怎么煮好吃又简单青菜鸡蛋面1、首先将青菜的杂质以及根部去除了 ， 放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净 ， 切段备用 。
2、这时将锅中放入适量水 ， 大火煮沸 ， 随后加入适量的面条 ， 可以加入适量的食盐 。
3、等水再次沸腾了 ， 就可以加入鸡蛋 。
4、这次水继续烧开了 ， 那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了 。
5、面的调味料是很重要的 ， 加入适量的食盐、味精、生抽、香油 ， 将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了 。
西红柿鸡蛋面1、首先将西红柿洗干净 ， 随后将它外皮去除 ， 切块备用 。
2、把鲜姜也清洗干净 ， 直接剁碎备用 。
3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗 ， 切段备用 。
4、这时可以热锅了 ， 将生姜放入锅中进行爆香 ， 随后放入西红柿进行翻炒 ， 一直等到有西红柿汁即可 。
5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸 。
6、等水沸腾之后就可以加入面条了 ， 紧接着加入一个鸡蛋 ， 不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐 。
7、还可以加入一点生抽、香醋 ， 等面条熟了 ， 就可以盛出 ， 最后加一点香油就可以吃了 。
鸡蛋面有什么营养鸡蛋面里面含有非常丰富的锌元素 ， 钾元素 ， 铁元素 ， 铜元素 ， 烟酸 ， 叶酸 ， 维生素e ， 维生素b2 ， 维生素b1 ， 维生素a ， 胆固醇 ， 碳水化合物 ， 蛋白质以及脂肪 ， 营养价值非常丰富 ， 微量元素以及维生素的含量都是很高的 。
吃鸡蛋面有什么好处1、面条所含有的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等 ， 这些物质可以促进我们的免疫力 ， 改善我们的体质 。
2、鸡蛋所含的微量元素就比较多了 ， 特别是蛋黄中所含有的铁物质 ， 可以有效预防贫血症状 ， 使得皮肤变得很红润 。
3、鸡蛋中的蛋氨酸也很丰富 ， 而人体是很缺少谷类、豆类所含的氨基酸 ， 那么鸡蛋可以与他们一起搭配食用 ， 从而提高身体对于营养物质的摄入 。
4、鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织 ， 促进健康 ， 而且蛋黄中的卵磷脂更是可以促进肝脏细胞的再生能力 ， 从而增强机体的新陈代谢能力 。
【【健康知识】鸡蛋面怎么煮好吃又简单 鸡蛋面有什么营养】5、鸡蛋中富含硒元素 ， 这种物质可以有效预防癌症 。
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