很多人在平时经常会吃螃蟹 , 大家也都知道螃蟹中的营养
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【【养生知识】螃蟹能洋葱吃】 价值很高 , 有助于吸收 , 给人体也可以带来充分的价值 , 不过在吃螃蟹期间需要注意 , 螃蟹不能和雪梨放在一起 , 也不能和泥鳅搭配 , 和柿子一起吃可能会引起中毒 , 但是螃蟹可以和洋葱一起吃 , 两者互不相克 , 而且还很有营养 。
洋葱可以和螃蟹一起吃 , 两者互不相克 。
螃蟹不宜与以下食物同吃:
1、螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃
2、螃蟹+梨:二者一起吃 , 伤人肠胃
3、螃蟹+泥鳅:功能正好相反 , 不宜同吃
4、螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒
5、螃蟹+紫苏叶:腹痛
6、螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
7、螃蟹+香瓜:易导致腹泻
8、螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒
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9、螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收
10、螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒
11、螃蟹+蜂蜜:中毒
12、螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石
13、螃蟹+圆茄子:损伤肠胃
14、螃蟹+冷食:必导致腹泻
15、螃蟹+石榴:刺激胃肠 , 出现腹痛、恶心、呕吐等症状
16、螃蟹+茄子:二者一起吃 , 伤人肠胃
17、螃蟹+柿饼:腹痛
18、螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃
19、螃蟹+橘子:令患软痈
20、螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃
21、螃蟹+香梨:伤肠胃
22、螃蟹+葡萄:身体不适
23、螃蟹+花生:腹泻
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清蒸螃蟹
简介 蟹乃食中珍味 , 素有“一盘蟹 , 顶桌菜”的民谚 。 它不但味美 , 且营养丰富 , 是一种高蛋白的补品 , 具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功 , 可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。 此外 , 蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。 螃蟹富含蛋白质 , 有高胆固醇、高嘌呤 , 痛风患者食用时应自我节制 , 患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。
材料
螃蟹数只 , 姜末、醋适量 。
做法
1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味 , 用锅铲抽晕螃蟹再用水洗净 。
2、起锅放水腹部向上蒸10到15分钟 。
3、螃蟹稍凉蘸姜醋食用 。
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