中医认为黑木耳性平味甘，入胃入肠 。黑木耳是黑木耳的一种 。因为长在腐烂的木头上，看起来像人耳，而且是黑色或棕黑色，所以被命名为黑木耳，也叫穆钧和树鸡 。黑木耳起源于黑木耳、毛木耳或黑木耳的子实体，多寄生于桑树、橡树、榆树、杨树、槐树等枯枝上 。原来是野生的，现在人工栽培 。
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现代实验研究证明，寄生在不同腐木或基质上的黑木耳，其成分和药理作用是不同的 。一般来说，黑木耳主要富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分 。它具有抗凝血、抗血栓形成、促进免疫、调节血脂、抗动脉粥样硬化、降低血糖、延缓衰老、抗溃疡和抗真菌等多种药理作用 。木耳作为食物，味道香甜清淡，可以用任何你喜欢的食材调味，做成无数美味的菜肴 。作为一种药物，它是一种有价值的滋补品 。虽然性用力慢，但不油腻不急躁，可以长期使用 。
黑木耳是一种功效较陡的补品，所以只应用于轻度或亚健康人群的平时保健 。在严重的紧急情况下，应与其他药物联合使用或作为辅助治疗 。此外，黑木耳不易消化，有一定的滑肠作用 。因此，不建议脾虚消化不良或粪便疏松的人食用 。对本品及类似真菌过敏的人不宜服用 。黑木耳、红枣可同煎健脾，久饮，留于面部，祛斑强身，健肌，用于治疗面部黑斑、消瘦 。
黑木耳红枣汤
食材:黑木耳10克，红枣10颗 。
做法:1 。将黑木耳用冷水浸泡，洗净；红枣去核备用；2.锅中加入适量的水，加入黑木耳和红枣，煮30分钟 。
大枣有补血的作用，但也要注意怎么吃 。下一页，原枣配这个补血 。
众所周知，红枣可以补血，所以吃红枣的方法有很多 。毕竟怎么吃红枣补血？看看边肖的介绍，你就知道了 。
红枣虽然有补血的作用，但如果只吃和红枣一样的东西，效果是适当而微弱的 。如果一个女人想通过食物来补血，并且主张可以用红枣来拌葡萄干、桂圆等食物一起吃，效果会比单独吃红枣更有用 。
长期使用红枣只会使胃膨胀，使身体发胖 。害怕肥胖的人不宜长期服用 。如果他们一周吃两三次，他们就会满意 。为了防止血液补充，他们不得不担心减肥 。
红枣功效的秘密:
大枣能促进人体免疫力，抑制癌细胞 。大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，养护肝脏 。
大枣还富含抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质 。经常吃鲜枣的人很少患胆结石 。这是由于鲜枣中含有丰富的维生素C，使体内残留的胆固醇转化为胆汁酸 。胆固醇越少，结石形成的概率就会降低 。
红枣富含钙和铁，对预防骨质疏松和贫血有首要作用 。
中老年人在更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性则短暂患有贫血 。红枣对它们会有非常理想的食用效果，其效果通常是药物无法比拟的 。对病后身体虚弱的人也有突出的滋补作用 。
食用:生吃时，枣皮短暂停留在肠内，不易排出，所以吃枣时，枣皮要呕吐 。
忌吃:红枣虽好，但吃多了会胀气，所以要注意控制食量 。湿热、舌苔黄的人不宜食用 。
【红枣与黑木耳 调配竟有奇效 红枣黑木耳汤怎么做】
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