白萝卜对人类泌尿系统有很大的影响， 它能利尿通淋， 预防水肿也能缓解小便不利， 那么白萝卜属于发物吗？
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白萝卜属于发物吗白萝卜不是发物 。
白萝卜味辛、甘， 性凉， 能清热、消积滞， 富含维生素C、膳食纤维， 还含有大量的锌、铁、钾等矿物质， 有较高的营养价值， 发物通常指富有营养且能诱发疾病的食物， 常见食物有牛肉、羊肉、笋、芒果、菠萝等， 白萝卜并不是发物 。
白萝卜怎么挑选1.看外形：应选择个体大小均匀， 根形圆整者 。
2.看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜 。 萝卜在储藏过程中， 有时根头顶端发芽和生长， 这就是萝卜的抽苔 。 萝卜抽苔后， 由于肉质根中营养成分向苔部转移， 故萝卜养分含量下降， 容易糠心， 肉质变粗老， 食味变劣 。
3.看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者 。 一般说来， 皮光的往往肉细;若皮色起油， 即上面有半透明的斑块， 则不仅表明不新鲜， 甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜， 解冻后皮肉分离， 极易识别)， 基本上失去了食用价值 。
白萝卜怎么储存1水缸外贮藏法：在室内放一水缸， 里面装满水， 把萝卜堆放在缸的周围， 上面再培15厘米厚的湿土即可 。
2泥浆贮藏法：把萝卜削顶， 放到黄泥浆中滚一圈， 使萝卜结一层泥壳， 堆放到阴凉的地方即可 。 如果在萝卜堆外再培一层湿土， 效果更好 。
【【养生知识】白萝卜属于发物吗 白萝卜怎么挑选】3土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶， 去毛根， 严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。 挖一个1米见方的土坑， 将萝卜根朝上， 顶朝下， 斜靠坑壁， 按顺序码紧 。 码齐一层萝卜， 撒上一层10厘米左右厚的净土， 如此交替码放， 共码四层 。 若坑土过干， 可适当喷水湿润 。 最后一层码好后， 要根据气候变化逐渐加厚土壤层， 天暖少覆土， 来强寒流时多覆土， 小寒前后覆土完毕， 土厚共1米 。 质量好的萝卜， 入坑前不受热， 入坑后不受冻， 能贮存到来年3月上旬 。
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