西红柿颜色鲜艳、味道可口、食法多样 ， 是人们餐桌上常见的平民化蔬菜 。 不仅味道酸甜可口 ， 而且还含有不少对人体有益的元素 ， 常吃西红柿 ， 可达到祛斑、美白、降血压、防癌等多重养生功效 。 然而 ， 吃西红柿的好吃虽然有不少 ， 但食用上还是要多加注意 ， 否则很容易出事的哦 。
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青西红柿不能吃
【【养生常识】西红柿这样吃，小心可能会出大事！】 青色番茄没有成熟 ， 含有毒性物质龙葵素 ， 食用时口腔有苦涩感 ， 食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状 。 因此 ， 青色番茄不宜做菜食用 ， 若生食危险性更大 。 越硬的西红柿植物激素使用越多 ， 最好不要买 ， 或者买回来别马上吃 。 放两三天延续一下成熟期 ， 等它自然变软 ， 因为这时不利于健康的催红素也已得到释放 。
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