八宝粥是用许多豆类 ， 搭配大米 ， 糯米 ， 红枣一类的食材熬煮成的一种粥类 ， 食材可以根据自己的喜好来更换 ， 适量的喝八宝粥是可以很好的补充各种营养元素的 ， 那么八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃呢?
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八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃1.八宝粥想要做的粘稠就可以放到压力锅里面做 ， 如果没有压力锅就可以多煮一些时间 ， 这样就可以让它的口感变得更好 。
2.八宝粥想要做的粘稠也可以先把材料给浸泡一下 ， 让米粒膨胀 ， 这样可以更好的节约时间 ， 也可以让粥的口感变得更好 ， 更容易消化 。
3.需要开水下锅 ， 这样米才能更容易熟 ， 也可以让淀粉更好的融入到水里面 ， 火候的控制也非常重要 ， 先用大火煮开 ， 然后再改成小火慢慢熬煮 ， 想要让粥变得更加粘稠 ， 就必须让米里面的淀粉溶到汤中 ， 只有做到这一点才能够让粥的香味更好的出来 。
4.想要让粥变得粘稠 ， 那么还要注意开水下锅以后搅拌几次 ， 盖好锅盖用小火煮20分钟左右 ， 就开始不停的搅动 ， 需要搅动大概10分钟左右 ， 一直成为粘稠状就可以了 ， 用小火煮10分钟左右也可以加入适量的色拉油 ， 这样可以让粥的颜色变得更加鲜亮 。
八宝粥先放豆还是先放米八宝粥想要做的好吃 ， 那么放食材的顺序就应该注意 ， 豆类是比较难煮的所以应该先放 ， 容易熟的核桃 ， 红枣 ， 桂圆应该最后再放 ， 每放一次食材都应该注意搅拌均匀 ， 还应该加冷水 ， 水加的适合才能让浓稠的粥变得更好吃 ， 一般如果喜欢吃稀一些的水和米的比例是3:1 ， 如果喜欢吃浓稠一些的水和米的比例是10:1 。
煮八宝粥用大火还是小火煮八宝粥火候的掌握也很重要 ， 米放进锅里面后就可以用大火煮开 ， 然后再改成中小火 ， 不断的搅拌均匀 ， 如果容易溢出来就可以改成小火慢慢的熬煮到浓稠状 ， 用砂锅来熬粥就比较不错 ， 不容易出现糊底情况 ， 做出来的口感更加绵密 。
八宝粥怎么煮好吃准备一些玉米碎 ， 燕麦 ， 绿豆 ， 芡实 ， 薏仁 ， 小红豆 ， 大红豆 ， 莲子 ， 红枣 ， 糯米 ， 大米以及一些红糖.把小红豆 ， 大红豆 ， 莲子 ， 薏仁 ， 绿豆等先浸泡一下 ， 然后再和不需要浸泡的原材料一起放进压力锅里面 ， 倒入适量的糯米以及大米 ， 然后再加入适量的清水 ， 启动煮粥键 ， 吃之前加一些红糖调味 ， 口感是非常浓稠的 。 适当的吃一些又可以补充微量元素 ， 多种维生素 ， 钙质以及磷元素 ， 能够达到补脾养胃作用 。
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