制作方法
1、将肉洗净 ， 切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净 ， 切成段;姜切片;海带择洗干净 ， 用开水煮10分钟 ， 切成小块待用 。
2、将香油放入锅内 ， 下入白糖炒成糖色 ， 投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒 ， 视肉面上色 ， 加入酱油、精盐、料酒 ， 略炒一下 ， 加入水(以漫过肉为度) ， 用大火烧开后 ， 转微火炖至八成烂 ， 投入海带 ， 再一同炖10分钟左右 ， 海带入味即成 。
适用人群：2岁以上儿童
健康提示：
这道菜给2岁以上的儿童的生长提供了最需要的营养 ， 及时地补充了儿童长高以及长牙齿所需要的大量的钙 ， 另外还有大量的碘、铁等 ， 帮助宝宝健康成长 。
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