享用一顿大鱼大肉后 , 很多人习惯喝咖啡解腻 , 但加拿大最新研究发现 , 这种做法会让血糖加倍升高 , 尤其对糖尿病患者不利 。
其实 , 餐桌上还有很多类似的错误搭配 , 只是我们从未意识到 。
米饭+炒土豆丝碳水化合物超标
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一碗米饭搭配炒土豆丝、小炒藕片、肉末粉条等 , 是很多人心中的美味 。
【这些食物还在吃吗?小心你的身体哦!】米饭、馒头、大饼等主食 , 以及土豆、藕片、山药等蔬菜 , 主要成分都是淀粉 , 搭配食用时淀粉比例过大 , 而蛋白质、维生素等严重不足 , 属于错误的高碳水化合物吃法 。
类似搭配还有凉皮配馄饨、酸辣粉配烧饼 。 长期这么吃 , 极易导致营养缺乏 , 免疫力下降 , 容易生病 。 河南、甘肃等爱吃面食和土豆的北方城市尤其应该注意 。
汉堡+炸鸡高热量之王
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如今 , 洋快餐店遍布全国各地 , 每天都人满为患 , 一个汉堡加一对炸鸡翅是最常见的吃法 。
汉堡加炸鸡可谓“高热量食物之王” , 类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等 。
长期食用的直接后果就是肥胖 , 糖尿病、脂肪肝等多种慢性病也有可能找上门来 。
方便面+火腿肠
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方便面加火腿肠是很多懒人和加班族的日常饮食 , 既好吃又方便 。
一包方便面的含盐量就能达到推荐量(每人每天不超6克)的1.8倍 , 而火腿肠、午餐肉、腊肉、腊肠等加工肉制品也是含盐大户 。
两类食物搭配食用可谓“咸上加咸” , 可能导致动脉硬化和高血压 。 常见高盐搭配还有加盐主食(花卷、葱花饼等)搭配腌制食品(咸鸭蛋、腌黄瓜等) 。
蛋糕+奶茶犹如糖罐
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忙碌的早上 , 很多上班族来不及在家吃顿舒服的早餐 , 往往买些蛋糕、奶茶等加工食品凑合充饥 。
蛋糕中往往大量添加糖和油 , 奶茶中也少不了糖和香精 , 两者搭配食用就像吃下“糖罐” , 属于错误的高糖吃法 , 建议少吃为好 。
因为过多摄入糖分 , 不仅带来饱腹感 , 影响正餐进食 , 还会增加患糖尿病、心脏病的风险 。 类似搭配还有夹心饼干配奶味饮料、甜吐司配果酱等 。
烤肉+烤馍高致癌物搭配
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当下 , 烤串店、烤肉店开遍大街小巷 , 生意非常红火 , 烤肉、烤菜、烤馍几乎成为人们的必点美食 。
食物在烤制过程中可能产生大量致癌物 , 一顿饭吃下太多烧烤食品 , 不注意搭配 , 可能增加患癌风险 。
因此 , 应尽量少吃烧烤食品 , 即使吃最好搭配大量蔬菜 , 以降低致癌风险 。
粗粮粥+蒸红薯纤维过高
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生活中一些患有“三高”的老人 , 在了解多吃粗粮的好处后 , 往往只吃粗粮 , 一碗杂粮粥加个蒸红薯就是一顿饭 , 类似搭配还有莜面配紫薯等 。
粗粮富含膳食纤维 , 可降压、降脂、预防便秘 , 但如长期单一食用高纤维搭配 , 则会诱发健康问题 , 轻则导致腹胀、腹痛 , 重则诱发营养不良 , 消化功能减弱的老人尤要注意 。
因此 , 建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃 , 或一周食用2~3次粗粮即可 。
黑巧克力+咖啡最刺激神经
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经常加班的人一定对这两种食物非常熟悉 。 饿了吃块黑巧克力 , 可迅速补充能量 , 困了喝杯咖啡 , 能醒脑解乏 , 两者搭配可谓加班、熬夜必备 。
黑巧克力和咖啡均富含咖啡因 , 能刺激神经、提高活力 , 适量摄入问题不大 , 但若长期食用 , 最大的伤害就是“麻痹”神经 。
吃完它们 , 人们看似精神 , 但身心已经透支 , 长此以往 , 难免出现免疫力降低、身体素质变差 。 咖啡因含量较高的食物还有可乐、速溶茶等 。
大米粥+咸菜营养素极低
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很多老人便不愿在午餐上花工夫 , 往往凑合了事 , 最常见的吃法就是大米粥就咸菜或腐乳 。 一些消化不好、食欲不佳的老人或病人 , 也爱这么吃 。
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