冬天暖胃正当时 6个秘方巧妙治“胃寒”( 二 )


1、良姜粥
良姜粥
材料:高良姜末15克 , 大米 100克 。
制作:先将高良姜末置粥锅内 , 并加入清水2000毫升 , 用中火煎至1500毫升 , 去良姜渣 , 再放入洗净大米用文火煮成糜粥 。 温热服食 。
功效:本粥能温胃行气 , 散寒止痛 。 适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛 。 注意:本粥不宜冷服 。
2、白胡椒酿红枣
白胡椒酿红枣
材料:红枣5个 , 白胡椒10粒 。
制作:先将红枣洗净去核 , 白胡椒略打裂开 。 然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒 , 待煮饭时 , 放在饭面上蒸熟食用 。
功效:温中补脾 , 暖胃止痛 。 适用于寒性胃痛 。
3、姜汁牛肉饭
【冬天暖胃正当时 6个秘方巧妙治“胃寒”】姜汁牛肉
材料:鲜嫩牛肉75克 , 姜汁适量 , 大米120克 , 糖、酒适量 。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜 , 加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下 。 然后 , 将大米洗净煮饭 , 水分将干时 , 放入腌好之牛肉 , 文火焗透即可 。
功能:滋补温中 , 散寒醒胃 。 适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者 。
4、肉桂砂仁炖牛月展
肉桂砂仁炖牛月展
材料:肉桂3克 , 砂仁6克 , 陈皮3克 , 鲜牛月展250克 , 生姜3片 。
制作:先将肉桂刮去粗皮 , 砂仁打碎 , 陈皮、生姜洗净 。 牛月展洗净切块 , 飞水去膻味 。 然后把全部材料放入炖盅内 , 加凉开水适量 , 隔水炖2小时 , 调味食用 。
功效:温中散寒 , 行气止痛 。 注意:湿热胃痛不宜食用本炖品 。
5、胡椒羊肉汤
胡椒羊肉
材料:羊肉150克 , 胡椒10克 , 陈皮6克 , 生姜15克 。
制作:先将羊肉洗净切块 , 起锅爆香 。 然后把胡椒、陈皮、生姜洗净 , 与羊肉一齐放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煮1~2小时 , 调味食用 。
功效:温中助阳 , 散寒止痛 。 适用于脾胃虚寒的胃痛患者 。 注意:阴虚有热者不宜饮用本汤 。
6、老姜茶
老姜茶
材料:红茶6克 , 老生姜10克 , 蜂蜜适量 。
制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶 , 待温时 , 调入蜜糖饮用 。
功效:温中散寒 , 健胃消食 。 适用于寒邪所致胃痛 。 注意:湿热型胃痛不宜用 。
注意:胃药不可乱吃
胃药不可乱吃
不了解自己 , 就常常会有乱用胃药的情况出现 。 “谁有胃药?我胃痛了!”办公室里经常会听到这样的声音 。 胃痛的时候 , 赶紧吃胃药 , 能够快速止痛 , 这是很多人的做法 , 但专家警告 , 胃药不可乱吃 。
刘小姐加班时突然胃痛 , 身边没有胃药 , 同事只有吗丁啉 , 她就拿了一粒吃了 。 结果胃痛加剧 , 最后到医院就诊时 , 发现已经胃出血了 。 “有胃病 , 不搞清楚原因 , 凭经验或凭口碑自己买药吃 , 无论中药西药 , 这种做法是错误的 。 ”像吗丁啉这种推动胃肠蠕动的胃动力药 , 胃胀时用效果好 , 但胃痛的原因和情况很多 , 比如伴有腹泻症状时 , 胃肠本身蠕动速度加快 , 用吗丁啉反而对病情不利 。
有的人胃痛就吃止痛药片 , 其实市面上的止痛片大都是解热镇痛药 , 对于炎症性疼痛、一般的牙痛、关节痛等有一定效果 , 但对于因胃病而引起的疼痛 , 这些止痛药不但没有止痛作用 , 还会因为刺激胃粘膜、容易引起胃粘膜糜烂或出血而加重病情 。
对于一些轻微的胃炎、胃溃疡引起的胃痛 , 现在市面上胃药很多都可以迅速起效 , 控制疼痛 。 但如果胃病患者因此而掉以轻心 , 常自行服药而不及时就医 , 往往容易掩盖了真实的病因 , 耽误了病情的尽早治疗 , 而致严重后果 。

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