很多人爱吃蜂蜜 , 一般也是认为是甜味道的 , 但是有的朋友吃的蜂蜜会有苦味 , 这是怎么回事?蜂蜜一般作为调味料使用 , 对身体也是很好的 , 那么苦味是怎么回事呢?
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蜂蜜为什么会发苦很多人爱吃蜂蜜 , 其实一般的蜂蜜都是正常的甜度 , 会有苦的味道就要注意了 , 因为会有很多的问题 , 常见就是蜂蜜变质了 。
1、如果野生蜂蜜苦的 , 是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜 , 蜜才会苦 。
2、如果是家养蜂 , 喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质 , 吃起来才会苦 , 这样的蜂蜜一般不用为好 , 野生的不会影响效果 , 所以购买时要分清蜂蜜的种类 。
蜂蜜是苦的就有毒吗有苦味的蜂蜜很有可能是变质的 , 也不建议吃了 , 因为会有影响 。
为了降低蜂蜜的成本 , 很多不良商贩往蜂蜜中添加糖浆 , 使蜂蜜吃起来更甜 。 然而这样的蜂蜜 , 吃了很有可能对引发糖尿病以及损害牙齿 。
吃蜂蜜的注意事项1、喝蜂蜜水对水温是有讲究的 。 医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也 。 生则性凉 , 故能清热 。 熟则性温 , 故能补中 。
2、空腹喝蜂蜜水 , 易致胃溃疡 蜂蜜属于甜食 , 甜食有增加胃酸分泌的作用 , 胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。 长期空腹喝蜂蜜水 , 容易使体内酸性增加 , 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。 所以 , 饮用蜂蜜水最好不要空腹喝 , 建议饭后饮用 。
【【养生知识】蜂蜜为什么会发苦 蜂蜜是苦的就有毒吗】3、豆腐味甘、咸 , 性寒 , 能清热散血 。 与蜂蜜同食易导致腹泻 。 同时蜂蜜中的多种酶类 , 豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 , 二者同食 不利于人体的生化反应 。
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