咖啡怎么做(咖啡配方表)( 三 )


建议萃取水温:90°c
印尼 苏门答腊岛曼特宁 G1 lndonesia Mandheling G1 TP :风味特点:黑巧克力、杏仁、红葡萄酸、余韵悠长、回甘持久
养豆期:3-5天
建议萃取水温:92°c
埃塞俄比亚 耶加雪菲G2水洗 Ethiopia yyirgacheffe G2 Washed:风味特点:茉莉花、柠檬、杏子、杨桃、优越水果酸
养豆期:3-5天
建议萃取水温:89°c
哥伦比亚 特级 蕙兰 Colombia Supremo Huila:风味特点:烘焙坚果、可可粒、奶油、焦糖、均衡感好
养豆期:3-5天
建议萃取水温:90°c
哥斯达黎加 蜜处理 塔拉珠SHB Costa rica SHB Tarrazu:哥斯达黎加 女神庄园 日晒瑰夏风味特点:均衡、果酸、柑橘、柔和、微甜、梅果味、焦糖味
养豆期:3-5天
建议萃取水温:91°c
哥斯达黎加 女神庄园 日晒瑰夏 Geisha风味特点:明显的凤梨、百香果、水蜜桃、桂花蜜茶香,超级热带水果的风味,白葡萄果汁般的质地细腻精致,丰富多变的滋味,干净清新 。
养豆期:3-5天
建议萃取水温:90°c

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