皮蛋的保质期最长多久松花蛋有保质期吗 _资源

皮蛋是夏天常吃的一道凉菜。一次多买皮蛋怎么办？皮蛋有保质期吗？皮蛋的保质期有多长？让我们和边肖一起仔细看看吧！

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【皮蛋的保质期最长多久松花蛋有保质期吗】皮蛋的保质期有多长？
如果皮蛋的皮已经剥掉了，赶紧吃，时间长了会变质，剥掉后保质期只有两个小时。
开皮蛋一定要在1-2小时内吃完。不要长时间接触空气体或放在冰箱里下一餐，否则很容易感染沙门氏菌。
沙门氏菌生长的适宜温度为20℃-37℃，会随粉尘漂浮在空气体中，遇到合适的载体会迅速繁殖。
皮蛋就是这样一种载体，它可以为沙门氏菌提供大量的营养，并使细菌迅速繁殖。这种带细菌的鸡蛋吃了会引起中毒。
值得注意的是，即使把感染这种细菌的皮蛋放在冰箱里，低温也不能阻止细菌的繁殖，只是让它们不那么活跃。
沙门氏菌在70℃-80℃下5分钟后才会死亡。
所以皮蛋去壳后可以高温蒸5分钟左右，或者放入微波炉中“转一转” 。冷却后食用完全不影响口感，相对安全。
如果吃皮蛋后出现腹痛、水样腹泻、恶心、呕吐等症状，可以在去医院之前喝一些糖和盐水(1: 1的比例)来控制病情。

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二、皮蛋的保质期有多长？
1.理论上是恒温密封保存条件下的180天保质期，但很多人建议最好在3个月内吃皮蛋，因为启动网100多天后是否会过期还不确定！
2.如果你已经打开了皮蛋的外壳，应该在2小时内吃完，否则很容易感染各种病菌。即使你把它放在冰箱里，以后也不能吃。
3.隔夜皮蛋可以吃吗？
很多人平时在家吃不完饭。这时，大家都处于纠缠的状态。大家都不敢吃，因为怕对我们身体不好，但是扔出去就可惜了，所以大企业家会特别恼火。其实有些东西大家都可以选择隔夜吃，因为不会对我们的健康有什么不好的影响，但是对于皮蛋，大家最好选择扔掉，因为皮蛋隔夜吃会对我们的健康有不好的影响。