发糕广泛分布于南方地区 ， 是浙江省龙游县 ， 广东省湛江市 ， 茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食 ， 用糯米做的 ， 那么发糕要发酵多久？
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发糕要发酵多久发酵的时间不要过长 ， 也不要过短 。 时间太短 ， 发的效果不好 。 时间太长 ， 会有酸味 。 一般发酵至原体积的2倍左右就可以了 。
发糕的热量是多少呢不同材料做的发糕的热量也是不同的 。
1.每100克大米发糕所含有的热量为215大卡 ， 需要我们跳健美操64.2分钟才能将这些热量消耗掉 。
2.每100克的红糖发糕所含有的热量为239大卡 ， 一个红糖发糕大约为80克 ， 含有191大卡的热量 ， 需要我们跳健美操57分钟才能将这些热量消耗掉 。
3.每100克的玉米发糕所含有的热量为161大卡 ， 需要我们跳健美操48.1分钟才能将这些热量消耗掉 。
发糕吃多了会胖吗【【养生常识】发糕要发酵多久 发糕的热量是多少呢】什么吃多了都会胖的 ， 特别象发糕是甜食 ， 尽量克制 ， 少吃或者不吃 ， 但吃一餐或几餐一般不会胖 ， 因为发糕并不算是全糖型食品 ， 他是发酵而形成的 ， 这个只是不能吃太多而已 。 吃这个很容易饱 ， 并且吃太多不容易消化 ， 容易转化为脂肪的 。
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