红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高 ， 尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉 。 其中猪肉的脂肪含量最高 ， 那么为什么很多运动员不吃红肉？
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为什么很多运动员不吃红肉1、控制体脂红肉相对于牛肉、鱼肉等属于蛋白质高而脂肪少的优质肉类来说 ， 其蛋白质、脂肪的含量相对于较高 ， 而运动员对饮食、体重等方面比较严格 ， 一般不会选择吃红肉 。
2、添加剂含量超标市场上的红肉一般都是饲养家禽 ， 而人们在养殖它们过程中往饲料中加一些添加剂 ， 比如瘦肉精之类的物质将属于一种兴奋剂 ， 若是运动员在比赛期间食用 ， 被检测出了含有兴奋剂的存在 ， 会被要求停止比赛 ， 因此一般情况下运动员不会吃红肉
减肥吃白肉还是红肉建议吃白肉 。 白肉一般为禽肉和水产品 ， 白肉蛋白质含量更高 ， 脂肪含量更低 ， 适量食用不会引起发胖 ， 而红肉含有较丰富的饱和脂肪酸 ， 过量食用可能会导致脂肪过量堆积在人体 ， 从而容易引起发胖 ， 所以一般建议减肥的时候最好吃白肉好一些 。
兔肉是红肉还是白肉兔肉是红肉 。 红肉一般是指在烹饪前呈现出红色的肉类 ， 绝大部分来自于哺乳动物 ， 具体有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等 ， 白肉是指烹饪前为颜色为白色的肉类 ， 具体有鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等 。 而兔子是一种哺乳动物 ， 所以兔肉就属于红肉 。
怎么吃肉健康1、挑选新鲜的肉类食用 有些商家为了让肉类看上去更好 ， 更加饱满 ， 可能会在上市前 ， 往肉中注水或者添加瘦肉精 ， 因此我们在购买时一定要睁大眼睛仔细的挑选 。
2、适量食用 红肉和白肉中都含有的蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素E等营养物质 ， 而且含有的量比较丰富 ， 建议每天食用量最好在75克左右 ， 不要过量食用 ， 因为任何食物都只有适量食的用 ， 才会有益于身体的健康 。
3、采用健康的烹饪方式食用 平时尽量采取蒸、煮、炖的烹饪方法 ， 避免采用烤、腌制的烹饪方法 ， 因为在烤制和腌制的过程中会添加大量的调味料 ， 食用后可能会让加重肠胃的负担 ， 从而造成腹痛、腹泻等消化不良的情况 。
【【健康知识】为什么很多运动员不吃红肉 减肥吃白肉还是红肉】4、注意营养搭配 平时在食用肉类时 ， 尽量搭配适量蔬菜和粗粮 ， 因为蔬菜和粗粮中含有丰富的膳食纤维 ， 它能增加肠胃的蠕动 ， 能更好的帮助肠胃消化和吸收 。
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