饺子里的三点也是当地的一种说法，就是当饺子里的水浮上来的时候，把水卷起来，浇上冷水，反复三次，这样煮出来的饺子里面就熟了，但是饺子没有碎 。
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饺子煮好了，女人捞出第一碗饺子，双手递给老人 。老人非常高兴，他的山羊胡从一只耳朵到另一只耳朵都被撬开了 。第二碗是给婆婆的，婆婆拿着饺子笑得像菊花花瓣 。轮到孩子们了，你有碗给我，热蒸汽在屋顶梁上翻腾 。那种温暖似乎驱走了整个冬天的寒冷 。
民歌说:“数九，不要端饺子碗 。没人在乎你冻不冻耳朵 。”九块吃饺子真的不会冻耳朵吗？其实我每年都吃，每年都冷冻 。冬天，我的耳朵冻成了萝卜 。一看到热，我就痒 。很快，它就会冻结成疮和黄水，形成疮和疤痕 。直到明年春天天气转暖，疮疤才会小块脱落，露出粉嫩的肉 。
当我还是个孩子的时候，我离开了我冻僵的耳朵的根部 。直到上世纪末，我住在有暖气的楼房里，耳朵也没有冻住 。所以一直对吃饺子不冻耳朵持怀疑态度 。
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