甘蔗也叫做薯蔗、糖蔗等 ， 是冬春季节非常受欢迎的一种水果 ， 很多人吃甘蔗都是直接嚼食 ， 那么甘蔗可以怎么吃呢？
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甘蔗怎么吃甘蔗味道清甜爽脆 ， 汁水丰富 ， 其中还含有对人体有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、氨基酸以及钙、铁等矿物质 ， 同时还具有清热解毒、生津止渴等功效 ， 是一种营养和药用价值比较高的水果 ， 甘蔗最常见的食用方法就是削皮后直接嚼食 ， 除此之外 ， 它还可以用来榨汁、做甜汤、煮汤、煮粥等食用 ， 根据自己的喜好选择即可 。
甘蔗雪梨牛奶材料：雪梨1个 ， 甘蔗2节 ， 牛奶150毫升 ， 冰糖适量 。
做法：
1、将甘蔗洗净 ， 去皮 ， 切段备用 。
2、雪梨洗净 ， 去核 ， 切成小块 。
3、砂锅中加入适量清水烧开 。
4、放入甘蔗、雪梨炖20分钟左右 。
5、加入冰糖搅匀 ， 再炖5分钟 。
6、将牛奶倒入 ， 搅匀 ， 煮沸 。
7、盛入到碗中 ， 饮用即可 。
甘蔗粳米粥材料：粳米100克 ， 枸杞子适量 ， 甘蔗一段 。
做法：
1、将甘蔗洗净 ， 去皮 ， 切块榨汁 ， 留汁备用 。
2、粳米淘洗干净 ， 放入锅中 。
3、倒入甘蔗汁 ， 再加入适量清水开火熬煮成粥 。
4、待粥熟后 ， 加入枸杞子 ， 再熬煮10分钟左右 。
5、盛出食用即可 ， 也可以根据自己的口味调入适量蜂蜜或冰糖 。
腐竹甘蔗煲猪耳材料：猪耳1副 ， 腐竹100克 ， 甘蔗3节 ， 生姜、葱、食盐、鸡精各适量 。
做法：
1、将猪耳放入开水中汆烫片刻捞出 ， 切段备用 。
2、葱切段 ， 生姜切片备用 。 、
3、腐竹用冷水泡发 ， 洗净 ， 切寸长段 。
4、甘蔗洗净 ， 去皮 ， 去根节 ， 劈开 ， 切寸长备用 。
5、汤煲内放入足量清水 ， 将猪耳、甘蔗、葱段、姜片放入 。
6、大火煮沸 ， 然后转小火煲2-3小时 。
7、将腐竹放入 ， 再煲15分钟左右 ， 直至腐竹熟透 。
【【养生知识】甘蔗怎么吃 吃甘蔗可以不吐渣吗】8、出锅前加入适量食盐、味精即可 。
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