如何只用纯牛奶制作黄油(在家制作黄油的简单方法)
由罗马原创分享，欢迎关注并留言 。罗马将教你创造性的食物创造和品尝当地美食 。罗爸爸本期分享的是:
淡奶油是我们生活中制作蛋糕等甜品的必备材料之一 。当我们送上淡奶油，然后抹在蛋糕上，就可以做出各种蛋糕形状 。而且很多喜欢吃甜品的人都会很喜欢奶油 。当然，如果我们吃太多奶油，我们会感到厌烦，但当我们做蛋糕时，如果我们缺少奶油，就像缺少灵魂一样 。
然而，许多烘焙新手经常问罗马，如果家里没有奶油怎么办？
我能怎么做呢？冷拌！妈妈会教你怎么做凉拌 。其实很简单 。没有奶油 。我们可以用牛奶代替 。可能大家都很好奇 。牛奶怎样才能做成奶油？
其实你只需要在牛奶中加入一种东西就可以做成奶油，但是一定要选择全脂牛奶而不是脱脂牛奶 。脱脂奶不含油，所以做的时候不会觉得软 。其实你只需要在牛奶中加入吉利丁粉就可以做出来，吃起来也不会觉得油腻，因为牛奶和奶油不一样，脂肪含量没那么高，成本更低，可以给孩子吃 。那我们一起来看看制作过程吧！
[自制面霜]
材料:开水60克，全脂牛奶250克，吉利丁粉10克(也可用吉利丁片1片代替)，糖粉30克 。
制作时间:10分钟(不包括冷藏时间)
【家里做奶油的简单方法 只有纯牛奶怎么做奶油】该制造方法包括以下步骤
1.先准备60克开水，然后倒入10克吉利丁粉，搅拌游戏，等吉利丁粉融化，放一边备用 。
当然，如果你是在用葛丽汀片，你需要先准备一盆冰水，然后把葛丽汀片切成小块，放入冷水中浸泡10分钟，等到软了，再放入60克水中，通过水加热，直到葛丽汀片融化在水中 。
2.接下来准备一个盆，盆要大一点，就是我们平时发奶油用的盆，然后倒入250g牛奶，加入糖粉，稍微搅拌一下，让糖粉融化在牛奶里，搅拌一下泡好的吉利粉，看是否融化 。如果不是，就用水加热 。然后将吉利丁水倒入牛奶中，搅拌均匀 。
3.搅拌均匀的牛奶用保鲜膜密封，然后先放入冰箱冷藏，总共需要60分钟，但每隔10分钟，取出用打蛋器搅拌，重复5-6次 。别忘了，否则牛奶会变成果冻 。记得刚做的时候没注意，半小时后才第一次搅拌 。这个时候已经变成果冻了，很难再做了 。
4.电动打蛋器反复使用一个小时后，牛奶开始形成淡奶油的雏形，大概是第四次搅打 。
5.这是第六次鞭打的样子 。此时已经形成了淡奶油的状态，口感真的很好，全粒完全可以定型，没有任何问题 。
这是用牛奶制作鲜奶油的过程 。你学会了吗？
妈妈有话要说 。对于平时喜欢吃奶油，又想减脂的人来说，那么这个方法是个不错的选择 。他们可以享受低脂肪的甜点，它可以只用牛奶制成 。喜欢的话就自己试试，会有惊喜的 。
好了，本期罗马的分享到此结束 。欢迎关注并留言 。罗马将教你创造性的食物创造和品尝当地美食 。
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