熏肉怎么炒好吃家常 熏肉怎么吃( 二 )


1.丝瓜去皮,切2头,洗净,切成小滚刀块;腊肉洗净,切成1厘米见方的小方块备用 。
2.锅中加入色拉油,加热至六成热 。先将葱花和姜末翻炒,再放入腊肉丁翻炒,然后煮绍酒,放入甜面酱翻炒均匀,再放入丝瓜和少许水烧开 。当丝瓜熟了,加入盐、酱油、糖、味精翻炒均匀,然后出锅装盘 。
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