燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。 它的营养价值很高 ， 那么燕麦米有什么作用与功效？
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降低胆固醇燕麦米是五谷杂粮的一种 ， 是一种营养价值极高的健康食材 ， 人们使用它以后能吸收大量水溶性纤维和多种微量元素 ， 它能促进人体代谢 ， 也能提高身体多个器官功能 ， 另外它还能加快人体内糖类和脂肪类物质的代谢 ， 能抑制小肠对胆固醇的吸收 ， 经常使用燕麦米会让身体内胆固醇的数量明显减少 。
降低血糖高血糖是现在人类的高发疾病 ， 如果不能及时让过高的血糖降下来 ， 就会让人体因血糖过高而出现糖尿病 ， 而燕麦米就是一种能降低血糖的健康食材 ， 它含有的水溶性纤维能加快人体糖类物质代谢 ， 并能阻止脂肪向糖类物质的转化 ， 它含有的其他微量元素在被人体吸收后 ， 还能调节人体内分泌 ， 促进胰岛素分泌 ， 能让人类过高的血糖尽快恢复正常 。
润肠通便润肠通便清肠排毒 ， 也是人们吃燕麦米的重要好处 ， 因为燕麦米中不但含有大量水溶性纤维 ， 它还含有丰富的维生素B这种物质对维持人体肠道健康促进肠道蠕动有十分积极的作用 ， 人们在食用燕麦米以后能软化大便也能清理肠道壁上的垃圾 ， 它不但能保持大便通畅也能加快身体内毒素排出 。
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