木薯粉是一种淀粉的名称 ， 它是从一种热带植物的根部提取的 。木薯粉和水混合煮熟后 ， 会变得透明 ， 有一定的Q弹味道 。木薯粉本身没有味道 ， 需要和其他调味料一起吃 。很多人认为木薯有毒 ， 那么木薯粉有毒吗？木薯粉有哪些做法 ， 可以用来做什么 ， 是很多妈妈关心的问题 。另外 ， 边肖会给大家展示木薯粉和红薯粉的区别 ， 看看在没有木薯粉的情况下 ， 是否可以代替木薯粉使用！
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木薯粉是什么？它和红薯粉有什么区别？它与其他淀粉有何不同？虽然经常听到木薯粉 ， 但并不常用 。例如 ， 在婴儿食品牛奶布丁中 ， 经常会看到木薯粉 ， 或者用在菜肴中来增稠汤 。
木薯粉 。也叫泰国生粉 。水热煮后会透明 ， 味道QQ有弹性 。很多酒店的包子饺子就是用它做的 ， 从创业网络上精雕细琢而来 。
木薯是世界三大马铃薯之一 ， 在热带和亚热带地区非常常见 。在我看来 ， 木薯是仅次于水稻、红薯、甘蔗和玉米的第五大作物 。木薯粉是从热带植物块根中提取的淀粉 。木薯粉的常见用法是拌菜 ， 使汤浓稠 。此外 ， 木薯粉还可以用来生产酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、虾片、饼干、粉丝、酱料和一些化工产品 。
木薯粉是最常见的制作小吃的方法 ， 尤其是中国小吃 ， 如饺子 。木薯粉在很多情况下都能看到 。因为木薯粉无色无味 ， 延展性好 ， 人们加水后可以发挥很大的创造力！我们来看看木薯粉能做什么 。
木薯蒸糕
材料:木薯粉100克；；糖100克 ， 芒果半个 。
1.首先将木薯粉和冷水混合成稀糊状 ， 然后将糖倒入沸水中融化成糖水 ， 然后边搅拌边将糖水倒入糊状物中 ， 直到糊状物均匀颗粒状 。
2.我用了一些小模具 ， 在上面涂了一层油 。
3.将糊状物倒入一个小模具中 。
4.放入锅中蒸10分钟 。
5.冷却后出炉 。
6.周围加芒果装饰 。
木薯粉在烹饪时经常用来勾芡 ， 也可以做成零食或儿童零食 。但是木薯粉有毒吗？很多人都知道木薯有毒 ， 但是木薯粉呢？让我们一起来看看 。
鲜木薯有毒 ， 但如果切片 ， 煮熟或烤熟后即可食用 。别看木薯有毒 。事实上 ， 世界木薯总产量的65%用于人类食物 。而且 ， 木薯粉在发酵工业中发挥着重要作用 ， 无论是在食品工业、饮料、医药、布料染色、造纸等方面 。
你担心木薯粉有毒吗？其实专家建议 ， 只要将木薯去皮切片 ， 通过烘焙或蒸煮的方式进行蒸煮 ， 就可以消除木薯的毒性 ， 这样加工出来的木薯就可以安全食用 。特别是木薯粉等其他加工木薯产品 ， 几乎不会对人体健康和创业造成危害 ， 因为加工过程中有毒物质已经被去除 。
木薯中毒症状较轻 ， 如恶心、呕吐、腹泻、头晕 。严重者可出现呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大 ， 甚至昏迷、惊厥、休克 ， 因呼吸衰竭死亡 。此外 ， 如果木薯中毒 ， 还会引起甲状腺肿、脂肪肝 ， 对视神经和运动神经造成伤害 。
木薯粉被用于许多食物、饮料和糖果 。吃木薯粉有什么功效和作用？木薯粉不能单独使用 ， 只能混合成食材一起使用 ， 因为木薯粉和水是透明的 ， 无色无味 ， 味道Q弹 。
木薯粉又称泰国生粉 ， 是一种常用的淀粉 。木薯粉可分为食用木薯粉和工业木薯粉 。一些使用木薯粉的常见食物包括罐头、冷冻食品、干混合食品、烘焙食品、休闲食品、调味品、汤、香肠、乳制品、肉和鱼制品、婴儿食品、果冻和口香糖 。
木薯粉具有消毒解毒的功效 ， 可用于痈、疮、肿痛、跌打损伤、跌打肿痛、疥疮、顽癣等 。此外 ， 木薯粉还能提亮头发、健脑明目、温肺益心、益肝、益脾、益胃、益肠、美容护肤、抑癌、抑瘤、滋阴补虚、抗衰老、抗辐射 。
但是一般过敏的人要谨慎食用木薯粉 。
很多人把木薯粉和地瓜粉混为一谈 ， 或者有时候做零食的时候 ， 没有木薯粉 ， 我们可以用地瓜粉代替吗？今天我们来看看木薯粉和红薯粉的区别 ， 以及是否可以互相替代 。
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