餐饮江湖近年来一直流传着“无设计 ， 不开餐厅” ， 餐饮竞争中 ， 品牌已成为有效竞争手段 。 好的品牌就像是给餐饮包装一样 ， 是餐饮赛道的魔法棒 。 做好一个品牌 ， 得从餐饮品牌策划做起 。
为什么说没有经过餐饮品牌策划设计过的餐厅 ， 就别开餐厅呢?下面 ， 餐饮营销策划公司分享餐饮品牌策划的几大专业资深妙招 。
餐饮品牌策划秘诀一：餐厅实际情况 ， 切勿夸大
口碑是消费者的嘴巴品尝出来的 ， 由消费者说了算 ， 而不是靠吹 ， 靠刷票刷上去的 。 因此餐饮企业做什么推广策划、什么宣传 ， 一定基于现实基础上去做 ， 不要随意夸大 ， 当代的互联网信息便捷 ， 如果说的与产品本身不符合 ， 信息一旦在网上、人群中传开 ， 口碑坍塌 ， 必定会花很长时间来消除负面影响 。
餐饮品牌策划秘诀二：不做一时火的网红 ， 争做永久的大佬
当下的网红店爆红 ， 流量一波接着一波 ， 看似店面开得红红火火 ， 然而网红店也要接受大众的考验 ， 很高兴遇见你、赵小姐不等位、黄太吉等火爆一时也落得关门地步 。 毕竟开餐厅是为顾客服务的 ， 而不是开给行业看的 。 中国有很多很好的品类 ， 本来是很有发展的 ， 可能由于创始人太过于去表现自己了 ， 想在行业出名 ， 最后反而把那个品类做死了 。
【分享餐饮品牌策划的5个技巧 餐饮品牌策划的技巧有哪些？】餐饮品牌策划秘诀三：打造明星产品 ， 形成爆款单品引流
任何餐饮品牌策划的焦点都应该是餐厅的核心产品 ， 最好在菜单和餐厅名字都体现出明星产品的身影 ， 向消费者推荐和强化这款明星菜品来提高消费者知名度 ， 达到引流作用 。
餐饮品牌策划秘诀四：打造经典品牌故事
每个品牌最好拥有自己独特的品牌故事 ， 这样的餐厅不仅让消费者在吃的时候感受到舌口的愉悦 ， 还能得到情感和精神上的文化熏陶 ， 让人记住与众不同的餐厅内涵 ， 如此让吃不会显得很苍白 。
餐饮品牌策划秘诀五：营销活动要持续 ， 品牌才能成长
无论怎样的品牌 ， 一个新的餐饮品牌想在市场上立足一席之地 ， 要时不时在消费人群中曝光 ， 不然就算是你的品牌再好 ， 你不出现 ， 消费者也会忘记你 。
专业的品牌策划 ， 餐饮提升的品牌力度成为有效的市场竞争实力 ， 使餐饮众多竞争对手中脱颖而出 ， 工欲善其事 ， 必先利其器 ， 餐饮品牌策划 ， 覆盖餐饮品牌全案营销策划、品牌VI(视觉形象设计系统)和SI(店铺空间设计系统) ， 营销推广 ， 这些是必不可少的餐饮品牌升级环节 。
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