螃蟹属于秋季比较美味的一种食物， 很多家庭都会买很多来食用， 但是螃蟹死亡也是一个问题那么螃蟹死了为什么不能吃了？
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螃蟹死了为什么不能吃【【养生常识】螃蟹死了为什么不能吃 螃蟹死了之后为什么没有肉了】螃蟹是穴局在池底的淤泥中的动物， 生存的环境比较脏乱， 而且是依靠食用动物的尸体等食物来生存的， 所以体内会含有大量的细菌和微生物， 在螃蟹还是活的时候， 其内部的器官还能够将这些细菌微生物过滤消灭， 但是一旦螃蟹死亡后， 这些寄生虫或者细菌等微生物会迅速的侵染螃蟹， 慢慢的开始产生毒素， 食用后可能会引起不适或者食物中毒， 所以死螃蟹是不建议食用的 。
螃蟹死了之后为什么没有肉了因为螃蟹是属于高蛋白的食物， 本身就比较容易变质腐烂， 而且体内含有比较多的细菌等微生物， 一旦螃蟹死亡了， 细菌就会开始在体内大量的繁殖， 从而分解蟹肉， 所以螃蟹死了之后肉就会慢慢的变少 。 而且螃蟹是一种含水量比较大的动物， 死了之后就不能保持体内的水分不流失， 当体内的水分开始流失的时候， 其肉质在一定程度上也会变小， 所以从视觉上来看， 螃蟹死了之后就没有肉了 。
怎么判断螃蟹死了眼睛可以通过观察眼睛来判断， 活的螃蟹在用刺激手段来判断， 可以通过触碰螃蟹的眼睛， 若是出现了眼睛收缩的情况则代表没有死， 若是没有反应则说明螃蟹已经死亡或者是即将死亡， 是不建议食用的 。
吐泡螃蟹在活力比较强的时候， 会吐出一圈圈的小白色气泡， 而精神不好或者是即将死亡的螃蟹是不会吐泡沫的， 所以此方法可以作为一定的参考依据 。
状态可以将螃蟹的绳子解开， 放在宽敞的地方， 若是其能够进行爬行或者是脚爪伸缩， 则代表螃蟹还处于精神状态， 若是不能的话则表示螃蟹已经死亡， 是不建议再食用的 。
吃螃蟹的注意事项死蟹不吃吃螃蟹的时候， 是不可以吃已经死亡的螃蟹的， 食用后可能会引起食物中毒等不良反应， 而且口感和味道也是很差的， 不建议食用 。
半生蟹不吃半生不熟的螃蟹也是不能吃的， 因为其内部的细菌、微生物以及寄生虫的物质都没有被杀死， 人体食用后可能会引起你腹泻等不良反应 。
不宜多吃螃蟹性味寒凉， 不宜多吃， 多吃可能会对肠胃造成到一定的压力， 或者是可能会加重其体内的寒气， 从而引发机体的不适 。
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