菜花戓花椰菜简介花椰菜是什么 _资源

什么是花椰菜？花椰菜，又称菜花、菜花创业网或菜花，是创业网的十字花科蔬菜，也是白菜的一个变种。花椰菜的头部是一个白色的花序，类似于西兰花的头部。花菜中含有丰富的维生素B和维生素c，这些成分是水溶性的，容易受热分解而流失，所以烹饪花菜不适合高温烹饪或煮沸。长喙呈圆柱形，长3-4厘米，中脉1根，下部厚喙，上部薄喙，长10-12毫米。种子宽椭圆形，近2毫米长，棕色。4月开花，5月结果。原产于中国沿海，其产品器官有白色、短缩、肥嫩的花芽、花枝、花轴等。它是一种粗纤维含量低、品质鲜嫩、营养丰富、风味鲜美的蔬菜，深受人们的喜爱。