【【养生常识】菜花有哪些功效与作用 菜花对人体起什么作用】菜花营养丰富 , 菜花中矿物质成分比其他蔬菜更全面 , 钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富 , 比同属于十字花科的白菜花高出很多 。 那么菜花有哪些功效与作用?
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清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一 , 类黄酮除了可以防止感染 , 还是最好的血管清理剂 , 能够阻止胆固醇氧化 , 防止血小板凝结成块 , 因而减少心脏病与中风的危险 。
丰富的维K有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的 , 这是因为体内缺乏维生素K的缘故 。 补充的最佳途径就是
解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强 , 不容易破裂 。 丰富的维生素C含量 , 使菜花可增强肝脏解毒能力 , 并能提高机体的免疫力 , 可防止感冒和坏血病的发生 。
维C使者菜花的维生素C含量极高 , 不但有利于人的生长发育 , 更重要的是能提高人体免疫功能 , 促进肝脏解毒 , 增强人的体质 , 增加抗病能力 , 提高人体机体免疫功能 。 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 , 研究表明 , 患胃癌时人体血清硒的水平明显下降 , 胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人 , 而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C , 同时也能供给丰富的胡萝卜素 , 起到阻止癌前病变细胞形成的作用 , 抑制癌肿生长 。
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