【分享8大行业新趋势 食品行业发展趋势有哪些？】2019年 ， 食品行业大事不断 ， 传统食品企业不断升级、多个企业实现上市融资 ， 这都是由中国消费升级产生的动力所推动的 。 2020年 ， 食品行业消费升级将不止于产品高端化 ， 消费升级将更加深入至三四线城市 ， 企业渠道下沉至乡镇市场 ， 线上线下的融合更加深入 ， 必将带来行业再一次爆发 。 不仅如此 ， 在消费升级的拉动下 ， 食品行业的马太效应越来越强 ， 产业集中度越来越高 ， 大企业发展会更加强大 。
关键词一：资本加持
2019年 ， 在食品企业提档升级的驱动下 ， 资本化成为食品企业发展壮大后的重要选择 ， 并成为持续发展的重要支撑 。 2019年 ， 三只松鼠、天味食品、有友食品、西麦食品等企业成功登陆A股市场 ， 为企业发展注入新动力 。
其中 ， 三只松鼠上市后的5个月 ， 于2019年12月3日 ， 线上线下全渠道成交额突破100亿元 。 天味食品的业绩增长再度提速 。 2019年上半年 ， 天味食品实现营业收入6.29亿元 ， 同比增长32.1% ， 净利润1.03亿元 ， 同比增长40.85% 。
同时这些企业开始谋求更大的发展空间 ， 三只松鼠发力线下 。 截至目前 ， 松鼠小店已开278家 ， 2019年累计销售额超2亿元 ， 开设了100家投食店 ， 平均投食店一年700万-800万元销售额 。 2019年 ， 有友食品也开始向火锅底料布局 ， 加速多元化布局 。
业内人士认为 ， 在得到资本加持后 ， 为了获得投资者青睐 ， 企业必须保持可持续的盈利能力 ， 食品企业会在内部进行改革的同时 ， 在业务的产业端、渠道端和终端都将进行调整 。
2020年 ， 食品企业在资本市场的表现将更加值得期待 。 1月10日 ， 证监会核准了良品铺子等3家企业的首发申请 。 近日 ， 良品铺子登陆A股 。 除此之外 ， 均瑶乳业、华文食品、展翠食品等企业也紧跟排队 。 娃哈哈、农夫山泉均传出上市的消息 。 2020年 ， 食品行业资本化趋势更加明显 。
关键词二：渠道下沉
在业内人士看来 ， 中国食品企业规模壮大后 ， 在消费升级的背景下 ， 资本化是必经之路 。 并且随着消费者收入增加 ， 消费升级已不仅限于一二线城市 ， 三四线城市消费升级需求明显 ， 这驱使食品企业不断下沉渠道 ， 深挖下线城市的巨大市场 。
传统食品企业在中国市场深耕多年 ， 对于市场的变化更加敏感 。 达利食品作为中国最大的食品企业之一 ， 目前在全国每个县拥有2-3家的经销商 。 后起之秀香飘飘也大力发展县镇级市场 。 截至2019年9月底 ， 香飘飘经销商数量合计1460个 ， 已覆盖全国约1/3县市 。 目前 ， 香飘飘正在进行战略调整 ， 一二线城市做品牌势能 ， 三四线城市做渠道精耕 ， 制定差异化营销策略 ， 深入渗透下沉市场 。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为 ， 食品行业升级是中国消费升级最直接的触发点 ， 目前 ， 消费升级已经进入了深水区 ， 下线城市的升级需求很大 ， 带来的市场空间也很大 。 能够及时做出调整的企业 ， 可以抓住消费升级带来的发展红利 。
“2020年 ， 渠道下沉将通过线上线下融合的模式 。 一些高端品牌 ， 如亿滋、玛氏等 ， 在前几年通过线上实现对三四线城市的覆盖 ， 但目前互联网红利已经逐渐消失 ， 实现线上线下融合发展 ， 会成为2020年的主旋律 。 ”业内人士称 。
曾经的线上品牌都在进行线上线下融合 。 三只松鼠表示 ， 2025年三只松鼠开店目标是开设1000家投食店 ， 1万家松鼠小店 。 2019年 ， 百草味再次布局线下 ， 2020年预计开设40-50家 。 对此 ， 百草味COO曹龙伟表示 ， 百草味开设线下店的核心还是先把这些模型店先跑通 。
关键词三：马太效应
不管是资本对食品企业的加持 ， 还是企业下沉渠道 ， 带来的结果是食品行业马太效应更加明显 ， 强者愈强、弱者愈弱的现象 。
在胡润发布的2019年中国食品饮料品牌价值排名榜中 ， 双汇、达利等12个品牌上榜 。 上榜企业诞生于上世纪80年代末、90年代初 ， 旗下拥有的都是家喻户晓的“国民品牌” 。
在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来 ， 目前随着人口和互联网红利消失 ， 伴随消费升级、需求分化、个性化 ， 以及在传播渠道和模式碎片化的推动下 ， 食品行业难以再形成大品牌、大单品 。
从内部因素而言 ， 企业品牌建设需要时间投入 。 中国工程院院士陈君石表示 ， 时间是品牌建设的基础性要素 ， 品牌建设必须要持之以恒 。
推荐阅读
- 浅析写微博软文的3大技巧 如何写微博软文？
- 选择推广平台的2大策略 如何选择推广平台？
- 分享抖音最常见的3种引流方式 怎样做短视频引流？
- 做好微商销售的10大方法 如何做好微商销售？
- 分享写微商软文内容的4个技巧 微商软文内容该怎么写？
- 原神每日刷资源路线-日常打怪宝箱路线图分享来看看
- 鸿图之下大军师阵容推荐-诸葛亮、司马懿及周瑜阵容搭配攻略你知道吗
- 一笑江湖武学攻略大全-武学分类及特点一览推荐阅读
- 一笑江湖祭天攻略-祭天奖励及技巧分享让您技能天下无双
- 我的世界最强武器排名 我的世界武器图片大全