不用开瓶器怎么开红酒(不用开瓶器怎么开红酒)7-20 16: 59名酒堂
随着人们健康观念的增强，红酒成为越来越多消费者的首选 。一瓶高品质的红酒能为节日增添不少气氛 。然而，要享受葡萄酒，首先要解决的问题是打开它 。那么，如何打开红酒的软木塞呢？开一瓶红酒不是啤酒那么简单 。如果你不能正确地打开瓶子，就不容易把软木塞从瓶子里拿出来 。
要知道，早在古代，中国人喝的酒基本上都是白酒或者黄酒，因为在当时的酿造技术下，只有这样的酒才能酿造出来 。
现在，市场上有很多种酒 。我们现在喝的比较多的是啤酒和白酒，而且随着世界经济的发展，各国之间的交流越来越多，酒的传播也是如此 。一些国外的葡萄酒和鸡尾酒也进入了我们的生活 。
如何用开瓶器打开红酒？
1、小刀开瓶器:
先把瓶子洗干净，然后用刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口洗干净 。此时，将螺旋钻的尖端插入软木塞的中心，然后竖起螺旋钻，慢慢顺时针旋转，钻入软木塞 。首先用第一个活动关节扣住瓶口，左手紧紧握住 。然后用你的右手提起把手 。当软木塞拔出一半时，将第二个接头扣在瓶口上，重复前面的动作 。如果感觉要拔出来了，停下来，用手握住软木塞，轻轻摇动或转动，软木塞就会拔出来 。
2、海马开瓶器:
按压刀背，将瓶口凸起部分逆时针切180度，再顺时针切180度，直至切完 。然后对准正品软木塞，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀 。切记不要钻穿软木塞，用最外面的马蹄铁托住瓶口，用力提起把手，直到瓶子被打开 。不要直接取出软木塞，防止木屑脱落 。慢慢拉开就好 。
3.气动开瓶器:
【红酒如果没有开瓶器该怎么开 开红酒没有开瓶器怎么办】将切纸刀90度放置在酒瓶顶部，用刀片托住瓶口旋转，切开锡箔纸，将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑料保护套保护瓶口；上下移动向瓶中注入空气体，直至软木塞滑出瓶口(一般每瓶酒可开4-7次)；最后，使用保护套上的小塑料滑块将软木塞从气针中拔出 。
但是如果身边没有开瓶器，怎么打开葡萄酒软木塞呢？
1.推软木塞 。
用钝器将瓶塞直接推入瓶内是非常简单有效的方法，但对于年份较久的葡萄酒就比较困难了，会渗入瓶塞内 。这种方法比用各种方法拔出软木塞更简单易用 。不过注意，最好是在水槽里这样做，因为酒会溢出来 。
2.加热方法 。
用打火机在瓶盖外围放火，瓶盖受热会膨胀，然后用刀等物撬开 。只有这样做，瓶颈和瓶口可能会暂时受热，注意不要烫伤手 。
3.螺丝法 。
将螺丝拧入软木塞中间，留一点(一厘米左右)在外面，然后用锤子将螺丝头拔出，即可拔出软木塞 。这也是模仿了海马开瓶器带螺丝的原理 。
4.撞墙法 。
将厨房里的小毯子对折，使其比瓶底略大，然后将毯子裹在瓶底，再将毯子放在合适的位置，将瓶底敲向墙壁 。让瓶子在最长轴的方向上移动，垂直于墙壁 。坚持这样做，加大力度，软木塞就会慢慢从瓶子上脱落 。在我们碰撞的过程中，软木塞可能会完全脱落，把酒洒得到处都是 。因此，一定要盯紧软木塞 。一旦它伸出瓶口足够抓住它，停止冲击，用手拔出软木塞 。需要注意的是，这种方法开出来的酒可能会起泡沫，所以开瓶后要放置几分钟才能饮用 。
5.切断玻璃瓶 。
先捏住瓶颈，把瓶子倒过来，去掉包装，然后在瓶颈上放一把刀，把刀的钝边滑下去，直到碰到玻璃的脊，反复碰撞，直到玻璃瓶的瓶颈被切断，也就是能听到破碎的声音，然后戴上手套，把碎玻璃拧下来 。如果软木塞没有和玻璃杯一起脱落，只要用牌子把软木塞拿掉就行了 。需要注意的是，这种方法比较危险，一定要小心处理，不建议使用 。如果有碎玻璃，要小心收集 。还有别再喝那瓶酒了，怕碎玻璃掉进去 。
以上就是不用开瓶器打开红酒软木塞的三个“小技巧” 。你学会了吗？如果你有更好的办法，请留言分享！
姚)
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