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春天宝宝生长发育最快， 消化吸收功能也增强， 进食量增加， 器官与组织对优质蛋白的需求随之增加 。 那么妈妈们如何利用好春天， 让孩子能够更好地成长？专家提醒广大家长， 可以在喂养过程中注意补钙、脑发育几个重要方面 。
想长个子多吃含钙食品
冬季小儿外出相对减少， 易缺钙， 春季生长发育加速， 钙需求量增加， 应给宝宝多选用含钙丰富的食品， 如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等 。 但对一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝， 春天是好发季节， 要慎用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等 。 如果2岁以上的宝宝奶喝腻了， 可以改喝酸牛奶 。 同时可以多食鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等 。 鲜蚕豆中含有大脑发育所必需的氨基酸， 是春天餐桌的上选食品， 但对家族中有蚕豆病病史的宝宝应禁食， 否则会发生溶血 。
这个季节宝宝易患口角炎， 齿龈易出血， 皮肤干燥， 所以还要多吃富含维生素及矿物质的食品 。 如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等 。 适当吃一些野菜和粗粮， 如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等 。
这些食物促进脑发育
春天脑发育较快， 应多吃些富含不饱和脂肪酸的食品， 如核桃、橄榄油、芝麻、鲜贝等 。 另外鱼肉鲜美， 含有丰富的脑黄金， 可清蒸或清炖， 但不要油炸， 否则营养成分会丧失 。 给宝宝多吃一些药食同源的食物， 如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、核桃肉等， 这些食物含有丰富的营养成分， 性味甘平， 副作用很少， 适合体弱多病的宝宝食用 。
当气温由冷转暖， 阳气上升时， 宝宝容易上火， 要少吃燥热、辛辣食物， 如羊肉、狗肉、油炸鸡、辣椒、胡椒等， 巧克力、果脯也是产生内热的源泉， 尽量少吃 。 但是略有辛味的食物如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处， 可以适当食用 。
推荐几款助成长佳肴
春暖花开了， 科学饮食可是宝宝长高的重头戏， 专家推荐几款简单的助孩子成长的佳肴， 家长可以根据孩子的不同情况进行合理选择搭配 。
1.三豆拌黄瓜
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上， 煮熟， 与黄瓜一起凉拌， 清淡爽口 。
2.排骨炖山药
排骨选中排， 切小块， 开水焯后入锅炖， 放葱、姜调味， 水开后换文火炖， 排骨七成熟时与山药同炖， 再放盐即可 。
3.鲫鱼豆腐汤
豆腐焯水， 去除豆腥味， 鲫鱼两面煎黄， 倒入开水， 汤沸约5~6分钟后放入豆腐， 再炖5分钟放盐调味即可 。
4.虾皮紫菜豆腐汤
【春天里，宝宝吃啥长得快？】 将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下， 用少许油爆香姜丝， 放水， 同时放虾皮、紫菜、豆腐 。 水开后小火炖一会儿， 勾少许芡， 放盐调味即可 。
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