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徐纯聪：宝宝辅食 做还是买？

母婴育儿宝宝哺乳辅食

宝宝满六个月后 ， 除了继续吃奶以外 ， 通常都要添加辅食 ， 那么孩子的辅食是首选自己制作呢？还是购买商品化的婴儿食品呢？这也许是个仁者见仁智者见智的选择 ， 但各位家长不妨参照下面的原则进行取舍：

徐纯聪：宝宝辅食 做还是买？

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一、安全的原则
【徐纯聪：宝宝辅食 做还是买？】宝宝的饮食 ， 安全永远是第一位的 。 婴儿的食物来自于农产品 ， 而农产品的生产加工过程就有可能沾染了某些有毒有害的物质 ， 比如农药以及非法的添加剂 ， 作为家长如果有条件自己种植蔬菜水果 ， 甚至饲养禽畜 ， 当然可以为自家的宝宝制作出安全的辅食 。
但对于大多数需要到市场采购的家庭来说 ， 通常是难以辨别买回来的农产品是否被污染 ， 由于农药大多只是污染农产品的表面 ， 对于可以去皮的果蔬类 ， 如苹果、胡萝卜等 ， 家庭也可以制作安全的辅食 。
相对来说 ， 如果是真正专业化的婴儿食品厂 ， 由于拥有专门的种植基地和检测设备 ， 所以合格的商品化婴儿食品比自己制作的更安全 ， 当然如果选择商品化的婴儿食品 ， 辨别正规的厂家 ， 检查产品的密封包装已经核对生产日期都是必不可少的 。
二、方便的原则
虽然有部分家长很享受制作辅食的繁复过程 ， 但毕竟对于大多数家长来说方便就意味着效率 。 方便首先是指辅食制作的方便 ， 毫无疑问 ， 像即食的婴儿米糊肯定比自己磨米粉煮糊糊方便的多 ， 当然自家制作一份果泥还是很方便的；方便还指保存方便 ， 小宝宝食量都很小 ， 如果选择有小规格独立包装的婴儿食品可以方便储存 。
三、有利于孩子营养的原则
自己制作辅食可以选择更新鲜的水果 ， 让宝宝获得更多的维生素；商品化的婴儿食品往往强化了铁质等营养元素 ， 有利于预防贫血 ， 而且随着婴儿食品制作的进步 ， 商品化婴儿食品的品种越来越丰富 ， 配方也越来越科学 。
四、有利于孩子消化功能锻炼的原则
小宝宝咀嚼消化的功能还不完善 ， 需要循序渐进地将婴儿食物加工成不同的形状 ， 以达到既不过分加重孩子肠胃负担 ， 又能提高幼儿的消化功能的目的 ， 对于刚开始接触辅食的宝宝来说工厂化的产品更具优势(比如将粗糙食物做成泥糊状或预消化处理) 。
根据上述的三个原则 ， 正规婴儿食品企业生产的商品化婴儿辅食相对来说更有优势 ， 但这类辅食价格较高 ， 如果长期购买 ， 对于普通家庭来说还是一笔不小的开支 ， 所以最合适的做法还是自己制作和购买相结合 ， 而且随着宝宝年龄的增长 ， 可以逐渐减少购买辅食的比例 ， 下面给出一个参考的做法：
1、主食类：米糊首选购买 ， 粥、面类食品自己制作；
2、蔬果类：叶菜泥首选购买 ， 可以去皮的水果蔬菜如苹果、柑橘、西红柿、胡萝卜等建议自己加工；
3、肉类：对于1岁以内的宝宝首选购买现成的肉泥(肝泥)；
4、蛋类和豆制品：非常适合家庭制作的婴儿辅食 。

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